Musaka me patate dhe presh

Përbërësit:

1 kg patate
300 gr presh
2 kokrra qepë
500 gr mish të grirë
70 gr djathë i grirë
500 ml qumësht
2 kokrra vezë
1 lugë supe salcë domate
100 ml vaj
1 lugë supe gjalpë
2 lugë supe miell
Arrë moskat
Kripë dhe piper i zi
Rigon dhe majdanoz

Përgatitja:

Në një tigan hedhim vajin dhe qepën e grirë, të cilën e kaurdisim derisa të zbutet. Shtojmë mishin e grirë, kripën, piperin e zi dhe i përziejmë, derisa të marrin shijen e njëra-tjetrës. Me to kaurdisim edhe salcën e domates. Hedhim pak ujë dhe rigon dhe e lëmë të ziejë për 5 minuta. Shtojmë majdanozin dhe e provojmë për shijen. Pastrojmë e presim patatet në forma rrethore dhe shtrojmë në tavë gjysmat e tyre duke i spërkatur me pak kripë. Mbi to shtrojmë preshin, të prerë në madhësi 2-3 cm (vetëm pjesa e bardhë).

Hedhim kimën, e shpërndajmë mbi gjithë sipërfaqen e tavës, hedhim pak ujë të nxehtë, aq sa të mbulohet vetëm shtresa e patateve. Mbi kimë shtrojmë pjesën tjetër të patateve. I spërkasim me pak kripë dhe lyrë dhe e vendosim tavën në furrë në temperaturë 250 gradë Celsius për 30 minuta. Ndërkohë përgatim beshamelin. Skuqim miellin me një lugë gjalpë. E tresim në qumështin e ftohtë dhe e vëmë në zjarr, duke e trazuar sa të fillojë të ajkoset. Hedhim kripë, pak piper, arrë moskat dhe vezët e rrahura me pak qumësht.

Beshamelin e shtrojmë në musakanë me patate, e spërkasim të gjithë sipërfaqen me djathin e grirë dhe e vendosim tavën përsëri në furrë edhe 15 minuta të tjera.

Happening now...

08:18 HAPPENING NOW

Alternating clouds in most of the territory, weather forecast for this Friday

08:02 LIFE

Horoskopi Ditor E Premte 16 Janar 2026

00:04 SPORT

PSG attempt sensational move, target Argentine midfielder from Chelsea

23:53 HAPPENING NOW

Serious accident at Dajlan Bridge, a girl dies, the driver is in critical condition

23:34 SHOWBIZ

'I know him from the outside, it was a game..'/ Edi talks about Dolce's relationship with Lim: Those gestures are not made

23:10 POLITICS

"Stop, Arjan"/ Grida Duma raises her voice after the debate between Curri and Balliu: Mediocre discussion!

23:01 SPORT

They have more TV viewers and fans in the stadiums, Barça beats Real Madrid even in numbers

22:59 POLITICS

"I hope Delta Force comes and takes Rama", Salianji: DP should strengthen relations with internationals. SPAK has worked well!

22:53 POLITICS

Trump official: There is potential for a Kosovo-Serbia conflict, Trump should keep an eye on the region

22:41 HAPPENING NOW

"Very dangerous..."/ Altin Ndoc's escape, journalists provide details: A lot of money was spent to escape

22:27 HAPPENING NOW

"Early attempts to release him"/ Lala on Ndoc's escape: The Çopjat wanted him out, they couldn't find anyone to commit the murders

22:23 HAPPENING NOW

Egli Proga's sister accuses KLP: You promoted the prosecutor who said she died from a punch

22:12 POLITICS

"Hodaj did not accept, Xhemal Qefalia signed it directly!"/ Tomorri explains the "Smart City" scandal: 140 million dollars without competition, security is compromised

22:10 POLITICS

"What does Rama have to do with the visa suspension?"/ Debate between Dudushi and Balliu, the DP MP: I am stating facts

Want to read more news