Gjyveç me makarona elb, speca dhe sallam

27 Shkurt 2025, 08:28 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Gjyveç me makarona elb, speca dhe sallam

Përbërësit:

350 gr makarona elb
200 gr sallam
4 lgj vaj ulliri
1 qepë mesatare
1 spec i kuq
1 spec jeshil
3 thelpinj hudhër
60 ml verë e kuqe
1 lgj salcë koncentrat
300 gr domate salcë
1.2 litër ujë
Pak spec djegës
Kripë, piper, rigon
Djathë i bardhë për servirje

Përgatitja:

Në një tigan kaurdisim mirë sallamin e prerë në disqe. Në po atë yndyrë shtojmë qepën e prerë imët dhe më pas specat. I kaurdisim duke shtuar hudhrën dhe më pas makaronat. Salcën e kuqe koncentrat kur e shtojmë e shuajmë me verën. E lëmë derisa të avullojë alkooli dhe më pas shtojme salcës e domates, ujin dhe erëzat. E lëmë gjyveçin të gatuhet dhe e servirim të ngrohtë me pak djathë të bardhë sipas dëshirës.

Po ndodh...

ide