Kek i kripur me perime dhe djathë

6 Shtator 2025, 08:13 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Kek i kripur me perime dhe djathë

Kek i kripur me perime dhe djathë

Përbërësit:

1 spec i kuq
1 spec jeshil
1 domate ose 6 domate qershi
4 vezë
100 ml vaj ulliri
200 ml qumësht
300 gr miell
1 bustinë pluhur pjekës
100 gr djathë i bardhë
Bimë aromatike
Kripë, piper

Përgatitja:

Presim specat në kubikë të vegjël, gjithashtu edhe domatet. Në një tas të madh rrahim vezët me kripë, piper, vaj ulliri dhe qumësht. Shtojmë miellin dhe pluhurin pjekës, i përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene. Shtojmë rigonin, specat, domatet dhe djathin e bardhë të thërrmuar. I përziejmë mirë që masa të bëhet e njëtrajtshme. Hedhim përzierjen në një tavë të lyer me vaj, sipër e spërkatim me pak djathë. E pjekim në furrë në 180°C derisa keku të marrë ngjyrë të artë.

Receta nga Zonja Albana/ReportTV

 

Po ndodh...