Kompekaj, ëmbëlsirë tradicionale

Komplekaj

Përbërësit:
12 vezë
6 petë
12 ls sheqer
12 ls miell
1 lç sodë
3 ls kakao
300 gr arra të shtypura
150 gr gjalpë i shkrirë
Për shurupin:
700 gr sheqer
600 ml ujë
1 paketë vanilje
Cipa limoni
Përgatitja:
Rrahim vezët me sheqerin derisa të krijojmë një shkumë të qëndrueshme. Që të mos dështojë ky proces, vezët duhet të jenë në temperaturë dhome. Shtojmë gjalpin e shkrirë, por të ftohur, miellin, kakaon, sodën dhe arrat e shtypura. Në tavë shtrojmë 3 petë, duke i spërkatur me pak gjalpë. Hedhim masën e përgatitur dhe përsipër shtrojmë edhe 3 petët e tjera, duke i spërkatur me gjalpë. E vendosim për të pjekur në sobë të ngrohur në temperaturë 180 gradë, për 40 minuta. Ndërkohë përgatisim shurupin me sheqer, ujë, cipë limoni dhe vanilje. I lëmë të vaken të dyja dhe më pas në kompekain e prerë në forma katrore hedhim shurupin.

Recetë nga Zonja Albana/Report TV

Po ndodh...

00:00 Fjalëkryq

Skemë e lirë 9 dhjetor

23:04 POLITIKË

"Saliun donin ta nxirrnin jashtë mbledhjes së studentëve, ndërhyra unë"/ Preç Zogaj kujton ngjarjet e dhjetorit 1990

22:54 AKTUALITET

“Në Institutin e Kavajës janë 120 të mitur në rehabilitim”/ Gazetarja: 20 prej tyre për vrasje

22:38 POLITIKË

"Ti i bën fresk Ramës"- Zyrtarja e FRPD debat me të riun e PS: Ja çojnë me mesazh ça do flisni nëpër studio

22:27 SPORT

Sherr pas sfidës Elbasani-Vllaznia, ekipet “përplasen” në dhomat e zhveshjes, ndërhyn policia

22:20 POLITIKË

I riu socialist: Më frymëzon Edi Rama, Sara Mile dhe Bora Muzhaqi, i riu demokrat: Nuk më frymëzon Berisha

22:12 KOSOVA

Kush u fut dhe kush mbeti jashtë listave në zgjedhjet e Kosovës?

22:02 AKTUALITET

“Fëmijët fshehin armët nëpër varre”, Karamuço: Disa i fusin në çantat e vajzave, kam foto

21:50 POLITIKË

“Partitë tona janë kthyer në mallkim e kërcënim” Krasniqi: Parlamenti i parë pluralist ka qenë part time për deputetët

21:42 POLITIKË

“Ai kërkonte të pajtonte demokratizimin me ruajtjen e pushtetit”, Preç Zogaj shpjegon lëvizjet e Ramiz Alisë në Dhjetor 1990

21:32 SPORT

Superliga/ Elbasani feston kryesimin ndaj Vllaznisë, Dinamo mposht thellë Flamurtarin

21:24 POLITIKË

Neritan Sejamini: Ja nga kush u mund Ramiz Alia në zgjedhjet e 1991

21:22 AKTUALITET

"Skandal i madh, u fut pajisja përgjuese e paligjshme nga italianët!"/ Gazetarja tregon ç'ndodhi në Durrës: E fshehën...

21:14 POLITIKË

Lodhet kot Salianji me shokë, i riu në foltoren para kryeministrisë: Kjo është parti e Sali Berishës

Dua të lexoj më shumë lajme