Patëllxhanë të skarës në vaj e spec djegës

Përbërësit:

2 patëllxhanë të mëdhenj
100 ml vaj për skuqje
1-2 speca djegës të freskët ose të thatë
2 tufa borzilok të freskët
Kripë e piper i zi i porsabluar

Përgatitja:

Qërojmë patëllxhanët, i presim në feta 1 cm dhe i vendosim në skarën e nxehur më parë, në temperaturë të lartë. Pjekim të gjitha fetat duke i shtypur me pirun në mënyrë që sipërfaqja të ngjisë mirë me skarën. Pas afro 30 sekondash, i kthejmë fetat, pasi patëllxhani piqet shpejt dhe nuk duhet të thahet (shpojeni lehtë me majën e thikës: nëse tuli është i butë patëllxhani është bërë).

Heqim fetat nga skara dhe i  shtrojmë në një pjatancë. Në një tas bashkojmë vajin me kripën, piperin dhe specin djegës duke i rrahur me pirun. Spërkatim patëllxhanët e pjekur me vajin me spec djegës dhe i shërbejmë të ngrohta duke hedhur borzilok të freskët.

Po ndodh...

10:04 SHOWBIZ

“Kam dikë jashtë”/ Debati i ashpër mes Erikut dhe Mirit: Kam fjetur në tokë, s’mund të shtrihem në krevat me një femër tjetër si ty

09:59 SHOWBIZ

Pas Kristit, një tjetër banor kërkon të lërë shtëpinë për shkak të fëmijës

09:55 POLITIKË

Pezullimi i vizave nga SHBA/ Kryeministri Rama reagon për herë të parë

09:49 BOTA

Arrestohet në Meksikë një nga 10 personat më të kërkuar të FBI-së

09:44 BOTA

Kriza e Groenlandës/ Analiza e “The Guardian”: Evropa ka nevojë për SHBA-në, por duhet t’i rezistojë edhe presioneve të Trump

09:42 BOTA

Avioni me 11 persona në bord u zhduk nga radari, gjenden rrënojat, autoritetet indoneziane vijojnë hetimet

09:36 POLITIKË

“Kërcënim për sigurinë dhe zhvillimin ekonomik të Shqipërisë”/ BIRN: Mesazhi amerikan për grupet kriminale të drogës. Për kë bien këmbanat?

09:20 BOTA

Greqia ndryshon rregullat e emigracionit: Zhbllokohen 90 mijë leje qëndrimi

08:49 BOTA

Ortekë në Alpet e Europës, 17 të vdekur në Austri, Francë dhe Zvicër

08:35 EKONOMI&SOCIALE

Këmbimi valutor, ja me sa blihen e shiten dollari dhe euro

08:26 AKTUALITET

Parashikimi i motit për sot, 18 janar 2026

08:01 JETË

Horoskopi ditor për sot, e Dielë 18 janar 2026

00:02 SHOWBIZ

“Blinte lule për dashnoret”, Miri i kërkon avokatit të ngrejë padi ndaj Keijsit

00:00 Fjalëkryq

Skemë e lirë 18 janar

Dua të lexoj më shumë lajme