Pispili me hithra të njoma

Përbërësit:

Për brumin:

2 gota miell misri (ose misër+ grurë)
1 gotë ujë të ngrohtë ose qumësht
3 lugë gjelle vaj ulliri
1 vezë
Kripë
Për mbushjen:

400-500 gr hithra të njoma
1 qepë mesatare
2 lgj gjalpë ose vaj ulliri
150-200 gr djathë i bardhë
200 ml qumësht
Kripë, piper
Mente ose kopër

Përgatitja:

Ziejmë hithrat për 5 minuta në ujë me kripë. Më pas i kullojmë, i lëmë të ftohen pak dhe i presim imët. Në një tigan kaurdisim qepën me vaj/gjalpë, shtojmë hithrat, kripën, piperin dhe i përziejmë për 2-3 minuta. E heqim tiganin nga zjarri, shtojmë djathin e thërrmuar dhe qumështin. Përziejmë miellin e misrit me pak kripë, shtojmë gradualisht ujin e ngrohtë ose qumështin dhe vajin, dhe përgatitim një qull të trashë. Lyejmë tavën me pak vaj, hedhim gjysmën e brumit, shtojmë mbushjen, e hapim mirë dhe më pas e mbulojmë me pjesën tjetër të brumit. E vendosim pispilinë të piqet në furrë të parangrohur në 190°C për rreth 35–40 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë sipër.

Receta nga Zonja Albana, emisioni "Rreze Dielli"

Po ndodh...

00:02 Fjalëkryq

Skemë e lirë 3 mars

22:54 BOTA

Marko Rubio: Operacioni në Iran ishte i domosdoshëm, brenda një viti ata do të kishin raketa balistike

22:52 SPORT

Alegri: Milani reagoi, shpresojmë të dielën shifrat të jenë kundër Interit

22:47 BOTA

“Nëse preferoni mund të…”/ Prapaskenat e bisedimeve mes ministrit iranian, Kushner dhe Witkoff në Gjenevë! Mediat e huaja: Fjalët e Araqchi që çuan në nisjen e sulmeve…

22:29 AKTUALITET

Sulmet në Lindjen e Mesme, sa rrezikon Shqipëria?/ Karamuço: Po përhapet panik, institucionet janë vënë në lëvizje

22:14 POLITIKË

Kreu i Policisë së Shtetit jep dorëheqjen, Rama miraton lirimin nga detyra të Ilir Prodës!

22:05 POLITIKË

“Sa kohë isha drejtues policie, Rama nuk i ra telefonit tim për të ndërhyrë”, Gledis Nano: U largova në kohën e aksidentit të Himarës dhe zhdukjes së Vis Martinajt

21:50 POLITIKË

“Kërkon një negociator ndërkombëtar si Basha në 2017”/ Nazarko flet për synimet e protestave me molotovë të Berishës

21:43 AKTUALITET

Vrau me thikë Egli Pashollarin, arrestohet Gazment Buçpapa/ Policia: Fshihej në Tropojë

21:29 POLITIKË

"I paaftë në strategji, me gjuhën e para 35 viteve!"/ Baton Haxhiu: Me kaq probleme sa ka PS, vetëm Berisha mund ta mbajë në pushtet

21:28 POLITIKË

"Lidership pa vizion!"/ Ervin Salianji: Protesta e PD-së po favorizon Edi Ramën, Berisha ka hallin e Prillit...

21:27 BOTA

SHBA fundos 11 anije iraniane në Gjirin e Omanit - imazhet satelitore të anijes në flakë

21:17 BOTA

Tensionet në Lindjen e Mesme, Artan Hoxha: Rrezja e raketave balistike të Iranit mund të vijë deri në Europë

20:57 BOTA

Paralajmëron ambasadori izraelit në OKB: Nuk do ta ndalojmë luftën derisa të arrihen objektivat!

Dua të lexoj më shumë lajme