Qofte me speca dhe salcë domateje

Përbërësit:
2 feta bukë të bardhë
1 qepë
½ kg mish viçi i grirë
1 vezë
1 lugë e vogël uthull
Majdanoz i freskët
Vaj ulliri
Kripë, piper, rigon
2 speca jeshilë
2 speca të kuq
300 ml salcë domateje
Pak ujë
Nenexhik i freskët
Përgatitja:
Lagim bukën në ujë dhe e shtrydhim mirë. Në një blender bluajmë qepën me majdanozin dhe i hedhim te mishi i grirë bashkë me bukën e shtrydhur dhe vezën. Shtojmë vaj ulliri, piper, uthull, pak uzo nëse dëshirojmë, nenexhik, rigon dhe kripë. E punojmë mirë brumin derisa të bëhet masë e butë dhe e lëmë të pushojë rreth 30 minuta. Formojmë qoftet dhe i skuqim lehtë në pak vaj ulliri, sa të marrin ngjyrë. Ndërkohë përgatisim salcën, presim specat në shirita të trashë dhe i skuqim derisa të marrin ngjyrë. Hedhim salcën e domates, kripë, piper dhe pak ujë. E lëmë të ziejë për rreth 10 minuta dhe më pas shtojmë qoftet e skuqura në salcën me speca. E lëmë për disa minuta gatimin në zjarr derisa salca të lidhet.

Receta nga Zonja Albana/ReportTV

Po ndodh...

20:17 AKTUALITET

Tërmeti dhe shirat i dëmtuan banesën/ Familja në Gjirokastër në mëshirë të fatit, asnjë ndihmë nga shteti

20:15 SPORT

Inter “komandon” Serie A, zikaltërit triumfojnë në Genoa

20:10 SPORT

Çmenduria e Muçit në Turqi! Me Beshiktashin nuk është rastësi, shënon gola sa Asensio, Sane dhe Osimhen

19:57 AKTUALITET

Hidrauliku ra nga lartësia teksa punonte, arrestohet administratori i firmës

19:45 SHOWBIZ

U përfol për një aksident të rëndë/ Reagon Einxhel Shkira: Ja si qëndron e vërteta

19:31 BOTA

Nisin bisedimet për armëpushimin në Ukrainë/ Çfarë parashikon plani i SHBA-së

19:26 POLITIKË

Përplasjet brenda PD-së/ Tabaku: Kemi nevojë të pranojmë problematikat! Debatet s’bëhen nëpër salla

19:12 AKTUALITET

E rëndë në Kamëz/ Elektricisti bie nga pallati dhe humb jetën, policia fsheh ngjarjen

19:07 SPORT

VIDEO/ Muçi i tregon klasin Besiktasit, gol për “panoramë” në Turqi

18:58 BOTA

“Është një hero!”/ Çarmatosi agresorin e masakrës në Australi, familjarët: U plagos nga dy plumba! Gjendja e tij …

18:40 SPORT

Vllaznia “harron” shijen e fitores, barazon ndaj Bylis

18:22 POLITIKË

“Nuk u përplasëm me Gardën”/ Rama reagon pas deklaratës së BKH: E pranuan edhe vetë se donin të hynin në…

18:12 POLITIKË

“Shau, intimidoi dhe talli hetuesit”/ “Përplasja” Rama-BKH, reagon Shehaj: U tremb sepse i ka shkuar SPAK në zyrë! Fundi i kryeministrit…

17:47 SPORT

Arbër Hoxha sërish protagonist në Kroaci, jep asist në fitoren e Dinamo Zagrebit

Dua të lexoj më shumë lajme