Supë brokoli me patate

4 Maj 2024, 08:10 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Supë brokoli me patate

Supë brokoli me patate

Përbërësit:

1 kokë brokoli
1 kokë lulelakër
1-2 patate mesatare
1-2 karrota
1 qepë të vogël
200 gr mish pule
1 litër ujë
1 tufë kopër
Kripë, piper

Përgatitja:

Fillimisht vendosim pulën të ziejë në ujë me kripë. Pasi kanë kaluar 35-40 minuta nga zierja e pulës vendosim tek pula pataten të prerë në kubikë të vegjël dhe e lemë të ziejë bashkë me pulën për rreth 15 minuta. Ndërkohë kaurdisim një qepë të grirë imët së bashku me karrotat. E shtojmë qepën dhe karrotën në tenxheren e supës ku kemi zjerë mishin e pulës dhe pataten. Shtojmë brokolin dhe lulelakrën të ndarë në lule. Rregullojmë shijen e supës me kripë, piper, kopër dhe e lemë të ziejë për 10-15 minuta. Supën mund t’a servirim siç është ose mund t’a kthejmë në pure.

 

Po ndodh...