Supë me perime të stinës

31 Tetor 2025, 09:57 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Supë me perime të stinës

Përbërësit:

1 qepë
1 karotë
1 presh
1 spec i kuq
1 kërcell selino
3 patate
1 kokë brokoli
2 thelpinj hudhre
2-3 lgj vaj ulliri
Kopër dhe majdanoz
Kripë, spec i kuq pluhur

Përgatitja:

Grijmë hollë qepën dhe e skuqim në vaj ulliri në zjarr mesatar. Shtojmë karotën, preshin, specin dhe selinon; i lëmë të zbuten për rreth 5 minuta. Më pas shtojmë patatet e prera në kubikë, i përziejmë pak minuta, shtojmë ujë, kripë dhe specin e kuq. E mbulojmë me kapak dhe e lëmë të ziejë për 15 minuta. Në fund shtojmë lulet e brokolit, hudhrën e grirë dhe erëzat e freskëta, e lëmë supën edhe 5 minuta të tjera në zjarr derisa të jetë gati.

Receta nga Zonja Albana, emisioni "Rreze Dielli"

 

 

Po ndodh...