Cream soup with meat and spring vegetables

Përbërësit:

400–500 gr mish (me pak yndyrë)
1 qepë
2 karrota
1 kungulleshkë
1 patate
1 grusht bizele
2 lugë gjalpë
1 lugë miell
100 ml qumësht ose pak pana (opsionale)
Kripë, piper i zi, nenexhik
Kopër ose majdanoz

Përgatitja:

Në një tenxhere vendosim mishin e qengjit, shtojmë ujë dhe pak kripë. E lëmë të ziejë për 40 minuta derisa të zbutet mirë. Herë pas here heqim shkumën për një lëng më të pastër. Pasi mishi ka zier shtojmë qepën e grirë, karrotat, pataten, kungulleshkën dhe bizelet. I lëmë të ziejnë për 20 minuta. Teksturën e supës e bëjmë pak kremoze duke fruluar një pjesë të saj. Në fund në një tigan të vogël shkrijmë pak gjalpë dhe kaurdisim miellin. Shtojmë pak nga lëngu i supës dhe e hedhim në tenxhere për t'a lidhur bukur.

Receta e gatimit nga zonja Albana

Happening now...

10:02 HAPPENING NOW

From the Albanian language to democracy, the second day of the 4th Diaspora Summit is held today

09:52 KOSOVA

Accused of obstruction of justice, Thaçi and former KLA leaders face court in The Hague, evidence and audio recordings are expected

09:34 HAPPENING NOW

Fluks i lartë në Kapshticë pas festës së Pashkës, mbi 8 mijë qytetarë kanë dalë drejt Greqisë në 24 orët e fundit

09:24 HAPPENING NOW

The names of those arrested in 3 call centers in Tirana are revealed. Thousands of victims in Europe and millions of € seized

09:16 HAPPENING NOW

Criminal group selling cocaine, three members arrested, including a 17-year-old

08:56 BOTA

Brutal crime in the US! The minor rapes and strangles his 18-year-old 'sister'. He risks life in prison

08:38 BOTA

BBC: Historic meeting, Lebanese and Israeli ambassadors hold talks in the US

08:29 EKONOMI&SOCIALE

What's happening with foreign currencies? 'Take a look' at today's foreign exchange rates

08:18 HAPPENING NOW

55-year-old man found dead on the street, body sent for autopsy

08:16 SHOWBIZ

Snakes in the Ferma VIP studio, Ermal Mamaqi makes it run

08:10 HAPPENING NOW

Kthjellime dhe vranësira, surprizojnë temperaturat/ Parashikimi i moti për këtë të martë

08:01 LIFE

Daily Horoscope Tuesday, April 14, 2026

00:01 crossword

Free scheme April 14

00:01 SPORT

He will make history with his fifth consecutive World Cup, the Portuguese is officially on the bench of the only participating national team that was left without a coach.

Want to read more news