U poqën fiqtë Gjino, epo le të bëjmë një kek

Fiqtë janë ndër frutat më të hershëm. Në Mesdhe dhe në vendin tonë fiku si frut gjendet qoftë i kultivuar, qoftë i egër. Varietet e fikut janë të shumëllojshme. Ato përdoren në kuzhinë si të përpunuar në formë reçeli, marmalate, glikoje por edhe në sallata apo antipasta. Vetitë tretëse të fikut jsnë të njohura. Po kështu tek fiqtë gjenden vitaminat A, B1, B2, B6 etj.

Kek me fiq të zinj

Koha e përgatitjes : 40 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Vështirësia mesatare

Për 8 persona
Përbërësit
¼ filxhan çaji gjalpë i shkrirë, 1 filxhan çaji sheqer, 1 vezë, 2 filxhanë çaji miell, ½ lugë çaji kripë, 2 lugë çaji sodë buke, 1 filxha çaji qumësht të kondesuar, 1 lugë gjelle ekstrat vaniljeje, ½ filxhan çaji bajame të grira, 4-5 fiq mesatarë, ¼ filxhan çaji sheqer kaf, ¼ filxhsn çaji uj, 1 lugë gjelle lëng limoni.

Përgatitja
1. Në një tas të thellë përzieni bashk miellin, kripën dhe sodën e bukës. Lërini mënjanë.
2. Po në një tas tjetër të thellë rrihni me mikser gjalpin me sheqerin sa të kthehen në një masë kremoze. Shtoni vezën dhe vazhdoni ta rrihni për 5 minuta.
3. Në këtë përzierje shtoni miellin dhe qumështin e kondesuar. Përzieni mirë me tel kuzhine sa masa të jetë homogjene ( pa kokrriza mielli).
4. Shtoni ekstratin e vaniljes, 2/3 e bajameve të grira dhe 3 fiq të grirë.
5. Piqeni në furrë për 35 minuta në 175 gradë C. Lëreni kekun të ftohet.
6. Për të përgatitur glazaturën në një tigan hidhni 3 fiq të pastruar nga lëkura dhe të grirë imët. Shtoni sheqerin kaf dhe lëngun e limonit.
7. Masa duhet të ziejë dhe të trashet për rreth 20 minuta. Lëreni të ftohet dhe me kujdes shpërndajeni mbi kek.
8. Në fund zbukurojeni me bajamet e grira që kanë mbetur.

Treguesit ushqimorë për racion

370 kalori, 7 gr proteina, 71 gr karbohidrate, 7gr yndyrë,

Po ndodh...

00:16 Fjalëkryq

Skemë e lirë 20 dhjetor

22:29 POLITIKË

“AKSHI”/ Kulla: Një USB ka marrë në qafë tërë shtetin, ambasada amerikane iu ka anuluar vizat

22:14 BOTA

Dosja “Epstein”, Departamenti Amerikan i Drejtësisë publikon dokumente të reja lidhur me hetimet ndaj tij

22:04 SONDAZH

A ka të drejtë SPAK që kërkon të arrestojë Belinda Ballukun?

22:02 BOTA

Presidenti Donald Trump nuk përjashton mundësinë e luftës në Venezuelë: Maduro e di saktësisht se çfarë dua

21:49 POLITIKË

BIRN: PS zvarrit pa afat vendimmarrjen për imunitetin e Ballukut

21:42 KOSOVA

Njohja e pavarësisë së Kosovës nga Bahamas, Kurti: Viti 2025 është viti i njohjeve të reja

21:24 POLITIKË

SPAK merr zyrtarisht të pandehur Benet Becin

21:23 BOTA

Operacion kundër trafikut të drogës në Stamboll/ Arrestohet aktorja e njohur turke, në pranga edhe 7 të tjerë

21:16 AKTUALITET

USB-ja me 16 mijë faqe prova për Ballukun, kushti që iu vuri deputetëve kreu i SPAK, Klodian Braho. Refuzoi edhe sugjerimin e Peleshit

20:57 BOTA

Putin kërcënon: Nëse Kaliningradi bllokohet, do të ketë përshkallëzim të paparë ndonjëherë!

20:45 SHOWBIZ

Konfirmohet zyrtarisht një tjetër banor i BBV

20:35 MISTERE&KURIOZITETE

Arkeologët zbulojnë një varr masiv misterioz mbi 3000-vjeçar! Ja çfarë përmbante tuma e lashtë

20:17 SPORT

Egnatia rikthehet në krye të Superiores, mund Partizanin, Dinamo përmbys Vorën

Dua të lexoj më shumë lajme