Patëllxhanë të mbushur me djathë

Përbërësit:

3 patëllxhanë të mëdhenj
3 thelpinj hudhër
1 tufë majdanoz
150 gr djathë që shkrihet
3 lugë gjelle peksimadhe
3 lugë salcë domate
3-4 lugë vaj ulliri
Kripë, piper i zi, piper i kuq
Rigon, borzilok

Përgatitja:

Patëllxhanët pritini në feta të rrumbullakëta rreth 1 cm të trasha. Spërkatini me kripë, piper dhe pak vaj ulliri. Piqini në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 15 minuta. Në një tas përzieni djathin e grirë me hudhrat e shtypura, majdanozin e grirë, pak kripë, piper të zi, piper të kuq dhe peksimadhe. Vendosni një lugë mbushje mbi një fetë patëllxhani dhe mbulojeni me një fetë tjetër, si sanduiç. Renditini në tavë, sipër hidhni salcën e domates dhe pak djathë kaçkavall të grirë. Piqini përsëri në 190°C për 15–20 minuta, derisa djathi të shkrijë dhe të marrë ngjyrë të artë. Për një shije më të freskët mund të shtoni edhe pak rigon ose borzilok.

Receta nga znj. Albana

Happening now...

10:48 POLITICS

"Rama in prison, Belinda in prison"/ SP MP tears down banner placed at the entrance door of the Parliament

10:32 HAPPENING NOW

Officials and a notary transferred properties in favor of a family, 14 security measures are issued and the deputy director of the Cadastre in DIbar is declared wanted

10:26 POLITICS

"I apologize from the bottom of my heart to Thethi", the Neomalësorje 'retreats': Those days I cried more than when my father died

10:24 POLITICS

The GJKKO appeal rejects the complaint and leaves Ilir Meta in prison!

10:20 POLITICS

Justice Minister Gogu to MP Koçeku: The threat is not political news, but justice news. Institutions should implement the law

10:18 POLITICS

Albanians do not resign! Today is the 19th day of the civic revolt, protesters demand the resignation of Edi Rama

10:13 HAPPENING NOW

Investigated for tenders, Jonaid Myzyri appointed head of the Centralized Purchasing Operator instead of Arlinda Pogaj

09:59 HAPPENING NOW

Crackdown on illegal construction in Saranda! 12 security measures issued for police, local officials and businessmen

09:40 POLITICS

Pas heqjes së sanksioneve amerikane për korrupsion, a është “rikthyer” vërtet Sali Berisha?

09:21 KOSOVA

Thaçi's lawyer reacts to Special: Every complaint of the accused was rejected by the Appeals Court

09:07 HAPPENING NOW

Vrasja e Kreshnik dhe Gentiana Mujecit, arrestohet 40-vjeçari. Mbështeti autorët dhe fshehu automjetin

08:48 POLITICS

The two socialists "face off" today in the Parliament: 3 interpellations focusing on health and discussions on the Road Code and electricity

08:40 BOTA

The signing of the US-Iran agreement, oil prices fall again on world markets

08:26 EKONOMI&SOCIALE

Foreign exchange rate today/ How much lek are the main currencies bought and sold for, what happens to other currencies

Want to read more news