Qofte me mish dhe oriz në krem qumështi

Përbërësit:

400 gr mish i grirë
2 qepë të vogla
1 thelpi hudhër
1 vezë
1 lugë gjelle oriz
1 tufë majdanoz dhe kopër
2 lugë gjelle miell
50 gr gjalpë
4 filxhanë qumësht
Kripë, piper, arrë moskat
Lëng limoni

Përgatitja:

Mishin e përziejmë me qepën e grirë, vezën, orizin, majdanozin, koprën, hudhrën, kripën dhe piperin. Formojmë qofte të vogla dhe i ziejmë në ujë me pak kripë për rreth 15 minuta në zjarr të ulët. Ndërkohë përgatisim salcën. Shkrijmë gjalpin, shtojmë miellin dhe e kaurdisim pak. Hedhim qumështin gradualisht duke e përzier vazhdimisht. Shtojmë pak nga lëngu i qofteve dhe e lëmë të trashet. Në fund shtojmë pak arrëmyshk dhe disa pika limoni. E heqim nga zjarri. Vendosim qoftet në pjatë dhe i mbulojmë me salcën e bardhë kremoze. Sipër mund të hedhim kopër të freskët dhe pak lëkurë limoni të grirë.

Receta nga znj. Albana

Happening now...

12:17 HAPPENING NOW

Surprise check at Durrës prison, an iPhone and its charger seized

12:00 BOTA

Accused of a bribery scheme by the US, Indian tycoon agrees to pay a fine of $18 million

11:53 POLITICS

Plas hapur

11:50 POLITICS

Estonian Prime Minister Supports Albania in the EU: Reforms are the 'key' to the European path

11:32 SHOWBIZ

The two former Big Brother VIP residents "get caught" at the concert, the kisses and hugs "ignite" the network

11:27 SPORT

"He told me I'm the 4th striker", Mbappe "kicks" Arbeloa

11:13 EKONOMI&SOCIALE

The Transparency Board reduces diesel to below 200 lek per liter, gasoline price also changes

11:06 HAPPENING NOW

TikTok's 'Gucci' Attack/ Florian Brahaj Arrested, 2 of His Friends Wanted!

10:52 BOTA

Pentagon halts deployment of 4,000 troops to Poland! Questions raised about US strategy in Europe

10:36 HAPPENING NOW

Transferred from Fushë-Krujë prison to Peqin prison for security reasons, Durim Bami is locked up in the high-security sector

10:21 HAPPENING NOW

The sinking of 2 buildings in the 'Durrës Marina', the Prosecution launches investigations!

10:09 BOTA

Tragedy in the Maldives, who were the 5 Italians who lost their lives while exploring underwater caves

10:02 RECETA ALFA

Potato pie

09:57 POLITICS

Decision to return to prison, Lefter Koka "disappears"! Former minister turns out to be abroad

Want to read more news