Pacarok me miell misri dhe spinaq

3 Prill 2025, 08:35 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Pacarok me miell misri dhe spinaq

Përbërësit:

300 gr miell misri
200 gr spinaq
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji sodë ose pluhur pjekje
500 ml ujë të nxehtë
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë gjelle fara luledielli
1 lugë gjelle fara kungulli
1 lugë gjelle fara susami
1 lugë gjelle fara liri
50 gr djathë i bardhë

Përgatitja:

Në një enë të madhe përziejmë miellin e misrit me kripën dhe sodën e bukës. Shtojmë spinaqin e grirë dhe e përziejmë mirë. Ngadalë shtojmë ujin e nxehtë duke e përzier vazhdimisht derisa të krijohet një masë homogjene. Shtojmë vajin e ullirit dhe farat e ndryshme. Nëse dëshirojmë, shtojmë djathin e bardhë të thërrmuar për një shije më të pasur. E lëmë masën të pushojë për 5-10 minuta. Ngrohim një tigan të madh dhe e lyejmë lehtë me vaj. Hedhim masë nga brumi në tavë, e shtypim pak që të marrë formë të sheshtë dhe e pjekim në furrë në temperaturën 220 gradë për 30 minuta.

Po ndodh...