Supë me lëng mishi dhe perime të stinës

Pas një vere të nxehtë mënyra më e mirë për të hidratuar trupin është përdorimi i supës në dietën ditore. Për ata që duan një përmbatje të lartë proteinike rekomandojmë përdorimin e kockave të viçit. Kurse nëse dëshironi një supë të lehtë, krahët e pulës janë zgjedhja e duhur. Perimet mund t’i zgjidhni sipas pëlqimit, me kushtin që të jenë të stinës.

Koha e përgatitjes: 20 minuta

Koha e gatimit: 35-40 minuta

Koha e zierjes së kockave : 3 orë

Vështrirësia e ulët

Për 4 persona

Përbërësit

2-3 kocka mesatare rreth 300 gr, 1 patëllxhanë, 1 kungull jeshil, 200 gr kërpudha, 75 gr gjalpë, 3 lugë kafeje  miell, 1 e verdhë veze, 1 tufë majdanoz, lëngu i një limoni, kripë & piper sipas nevojës.

Përgatitja

1. Zieni fillimisht në zjarr të avashëm për tri orë kockat. Në përfundim të kësaj kohe kulloni lëngun që duhet të jetë i kthjellët.

2. Hidhni 2 lugë gjalpë në një tenxhere të thellë. Shtoni patëllxhanin dhe kungullin e prerë në kubikë.Tiganisini për 10 minuta. Shtoni lëngun e mishit dhe lërini të ziejnë për 30 minuta.Kalojeni masën në mulinex dhe lëreni mënjanë.

3. Në tjetër tenxhere të thellë hidhni sasinë e mbetur të gjalpit. Shtoni kërpudhat e prera në feta. Pasi të jenë kaurdisiur pak shtoni miellin dhe skuqeni derisa të marr ngjyrë të artë. Shtoni masën e perimeve dhe përziejini vazhdimisht derisa të marr trajtë kremoze.

4. Hidhini majdanozin e grirë në 5 minutat e fundit të zierjes. Hiqeni nga zjarri. Merrni një garuzhde nga supa dhe përziejeni me tel me të verdhëne vezës dhe lëngun e limonit.

5. Shërbejeni të ngrohtë me copa buke të thekur dhe djathë të grirë parmigianno.

Po ndodh...

10:52 AKTUALITET

EMRAT/ Aktivitet të paligjshëm në përpunimin e mbetjeve në Elbasan, 9 prej të arrestiarve janë të huaj

10:35 KOSOVA

Zgjedhjet e parakohshme në Kosovë, sot fillon dërgimi i fletëvotimeve për votimin me postë

10:23 AKTUALITET

Megaoperacion në Elbasan! 19 të arrestuar dhe disa të shpallur në kërkim! Procedohen 2 subjekte juridike për aktivitet të jashtëligjshëm

10:11 POLITIKË

“Kam dëgjuar shumë çudira”, Rama: Agjentë të BKH-së kanë ardhur në Kryeministri me "patllake", ja çfarë kërkonin!

09:57 KOSOVA

Ditë historike! Shtatë vite nga formimi i Ushtrisë së Kosovës

09:49 POLITIKË

Kushtetuesja riktheu në detyrë Ballukun, reagon Rama: Një brutalitet alla shqiptarçe në interpretimin e ligjit

09:38 AKTUALITET

Aksident i rëndë në Fushë-Krujë, makina përplas për vdekje 18-vjeçarin

09:10 AKTUALITET

Vrasja e pronarit grek dhe punëtorit shqiptar, shpallen në kërkim dy gra dhe një 30-vjeçar!

09:03 EKONOMI&SOCIALE

Dyqane me më shumë parulla se mallra! Reportazhi i panjohur i gazetarit amerikan në ‘71-in: Tirana kryeqyteti më i errët në botë, shtëpi të shkatërruara me tulla të kuqe

08:48 EKONOMI&SOCIALE

Këmbimi valutor 14 dhjetor/ Me sa blihen e shiten sot monedhat e huaja

08:29 BOTA

E rëndë në SHBA/ Dy të vrarë pas të shtënave në një universitet

08:19 AKTUALITET

E Diel me diell, si pritet të jetë moti sot

08:00 JETË

Horoskopi Ditor E Diel 14 Dhjetor 2025

00:17 AKTUALITET

“Toyota Auris”/ Kur një dosje ndërkombëtare përfundon pa territor, pa prova dhe pa përgjegjësi

Dua të lexoj më shumë lajme