Turli me perime të stinës

27 Prill 2024, 08:17 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Turli me perime të stinës

Përbërësit:

2 qepë mesatare
4-6 thelpinj hudhër
2 patate mesatare
1 boçe lulelakër
1 kungull
2 speca
2 patëllxhanë
1 karrotë
2 domate
1/2 gotë pure domate
Kripë dhe piper të zi
Vaj ulliri
Majdanoz

Përgatitja:

Presim qepët në gjysëm hëne dhe i kaurdisim me pak kripë dhe pak sheqer. Ndërkohë perimet i presim në kubikë mesatare. Shtojmë pataten pas qepëve dhe më pas karrotën. Vendosim kapakun dhe i lëmë në lagështirën e tyre. Salcën e hollojmë me masën e ujit, shtojmë erëza dhe e hedhim në tenxhere së bashku me perimet e tjera. Në fund vendosim një domate ku kemi ngulur disa gozhdë karafili. Rregullojmë shijen me erëza dhe kripë, sikurse dhe bimë aromatike.

 

Po ndodh...