Jufka dibre me mish pule

Përbërësit:

1 pulë fshati
500 gr jufka të freskëta
1 qepë mesatare
1-2 thelpinj hudhër
2-3 lugë gjelle gjalpë / vaj ulliri
1 litër lëng pule
1 lugë gjelle salcë domateje (opsionale)
Pak rigon ose trumzë
Kripë, piper i zi

Përgatitja:
Në një tenxhere të madhe ziejmë pulën me kripë, një qepë të prerë dhe nëse dëshirojmë dhe një degë selinoje ose karotë. Pasi të jetë zier, kullojmë lëngun dhe ndajmë pulën në copa, të cilat i fërgojmë lehtë me gjalpë e hudhër për më shumë shije. Në një tepsi të madhe, hapim jufkat. Hedhim gjalpë të shkrirë sipër dhe i përziejmë që të lyhen mirë. Shtojmë racionet e pulës, hedhim lëngun e mishit dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 25-30 minuta, derisa të thahen lehtë, jufkat të jenë gatuar dhe sipërfaqja të ketë marrë ngjyrë të artë.

Happening now...

20:10 SPORT

Muç's madness in Turkey! With Besiktas it's no coincidence, he scores as many goals as Asensio, Sane and Osimhen

19:57 HAPPENING NOW

Plumber fell from height while working, company administrator arrested

19:45 SHOWBIZ

U përfol për një aksident të rëndë/ Reagon Einxhel Shkira: Ja si qëndron e vërteta

19:31 BOTA

Ceasefire talks begin in Ukraine/What does the US plan foresee?

19:26 POLITICS

Clashes within the DP/ Tabaku: We need to accept the problems! Debates are not held in the halls

19:12 HAPPENING NOW

Serious incident in Kamëz/ Electrician falls from building and loses his life, police hide the incident

19:07 SPORT

VIDEO/ Muçi shows class to Besiktas, goal for "panorama" in Turkey

18:58 BOTA

"He's a hero!"/ Disarmed the aggressor of the massacre in Australia, family members: He was wounded by two bullets! His condition ...

18:40 SPORT

Vllaznia "forgets" the taste of victory, draws against Bylis

18:22 POLITICS

"We did not clash with the Guard"/ Rama reacts after the BKH statement: They themselves admitted that they wanted to enter the…

18:12 POLITICS

"He shouted, intimidated and mocked the investigators"/ "Clash" Rama-BKH, Shehaj reacts: He was scared because SPAK went to his office! The end of the prime minister...

17:47 SPORT

Arbër Hoxha again protagonist in Croatia, provides assist in Dinamo Zagreb's victory

17:31 BOTA

Escalation of the Thailand-Cambodia conflict/ Curfew declared and first civilian casualties

17:19 crossword

Champions League schedule December 14

Want to read more news