Bollgur me perime

17 Korrik 2024, 08:17 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Bollgur me perime
Përbërësit:

1 kokërr qepë
2 lgj vaj ulliri
1 spec jeshil
1 spec i kuq
1 thelpi hudhër
1 domate
1 lgj salcë domate
100 gr bollgur
160 ml ujë
Gjalpë
Kripë, piper
Majdanoz për servirje

Përgatitja:
Fillimisht kaurdisim qepën e grirë imët në një tigan me vaj ulliri. Sapo qepa të bëhet transparente shtojmë specin, hudhrën dhe më pas domatet e prera në kubik të vegjël.

Rregullojmë shijen me kripë e piper. Pasi perimet të kenë marrë një kaurdisje të lehtë hedhim salcën dhe gjalpin, shtojmë bollgurin dhe ujin e nxehtë. Ulim nxehtësinë e sobës, e trazojmë gatimin herë pas here dhe e lëmë sa të përthithet uji. E servirim menjëherë të ngrohtë spërkatur me majdanoz të freskët.

 

Po ndodh...

ide

shërbime

  • POLICIA129
  • POLICIA RRUGORE126
  • URGJENCA112
  • ZJARRFIKESJA128