Tavë dheu me gjizë dhe mish viçI

Përbërësit:

400 gr mish viçi
400 gr gjizë dele (ose gjizë e thatë)
1 kokërr qepë e madhe
2 thelpinj hudhër
60 gr miell misri
4 lugë gjelle salcë domatesh
4 lgj vaj ulliri
Spec i kuq i bluar
Nenexhik i thatë
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja:

Në një tigan të thellë ngrohim vajin e ullirit dhe kaurdisim qepën dhe hudhrën në nxehtësi mesatare derisa të zbuten e marrin ngjyrë të artë. Hedhim mishin e viçit, rritim pak nxehtësinë dhe e skuqim derisa të marrë ngjyrë kafe të errët. E kriposim lehtë dhe shtojmë piperin e zi, specin e kuq, nenexhikun dhe salcën e domates. Ulim nxehtësinë dhe e lëmë mishin e grirë të gatuhet bashkë rreth 10 minuta që shijet të lidhen. Ndërkohë përziejmë miellin e misrit me pak ujë të ftohtë për të mos krijuar kokrriza dhe e shtojmë ngadalë, duke e përzier vazhdimisht derisa masa të trashet. Shtojmë gjizën, e përziejmë lehtë që të shpërndahet pa u prishur struktura e saj. E lëmë për 5 minuta derisa të krijohet një krem i trashë e i njëtrajtshëm.
Receta nga Zonja Albana/Report Tv

Po ndodh...

00:01 FJALEKRYQI

Skemë e lirë 21 shtator

21:47 KOSOVA

Prapaskenat e Speciales, Hoxhaj: Nëse nuk e themelonim ne, do ta bënte OKB-ja me votën e Rusisë dhe Kinës

21:31 AKTUALITET

Enigma e madhe, ku janë 4 të rinjtë shqiptarë?/ Të zhdukur prej vitesh, publikohet apeli për gjetjen e tyre

21:09 SPORT

Superiore/ Tre skuadra shkëputen në krye, Vllaznia në fund të renditjes pas javës së pestë

20:50 POLITIKË

113 ditë qëndresë, aktivisti Arben Kola thirrje shqiptarëve të Amerikës: Bëhuni bashkë kundër tradhtarit më të madh të kombit

20:35 POLITIKË

113 ditë revoltë! Mbyllen fjalimet te Kryeministria, marshimin e marrin në dorë studentët, gratë dhe vajzat

20:26 POLITIKË

“Do mbyllim qepenat e do mbyllim bizneset”/ Qytetarja nga protesta: Mjaft është mjaft! Shqiptarët duan ndryshim

20:05 SHOWBIZ

“Mos bëni më aludime”, Brikena Selmani reagon pas zërave që qarkulluan në rrjet

19:57 BOTA

Zgjedhjet tronditin CDU-në/ Merz: Rezultati është “katastrofë”, por nuk largohem

19:41 POLITIKË

Qytetarët marshojnë drejt Kryeministrisë, kërkojnë largimin e kastës së vjetër politike

19:16 SPORT

Fenerbache shpartallon 8-0 kundërshtarin, Vedat Muriqi shënon 4 gola

18:59 MISTERE&KURIOZITETE

A është gjetur Mbretëresha Nefertiti? Në varrin e Tutankhamunit fshihej sekreti 3.000-vjeçar i njerkës së tij

18:41 BOTA

“Gjëra të rëndësishme po vijnë”/ Paralajmërimi i Trump për Iranin: Bëjnë mirë të sillen mirë, ose do t’i hedh të gjithë në erë

18:20 POLITIKË

Revolta kundër kastës politike nuk ndalet/ Mbahet sot protesta e 113-të, qëndresa vazhdon!

Dua të lexoj më shumë lajme