Tavë dheu me gjizë dhe mish viçI

Përbërësit:

400 gr mish viçi
400 gr gjizë dele (ose gjizë e thatë)
1 kokërr qepë e madhe
2 thelpinj hudhër
60 gr miell misri
4 lugë gjelle salcë domatesh
4 lgj vaj ulliri
Spec i kuq i bluar
Nenexhik i thatë
Kripë dhe piper i zi
Përgatitja:

Në një tigan të thellë ngrohim vajin e ullirit dhe kaurdisim qepën dhe hudhrën në nxehtësi mesatare derisa të zbuten e marrin ngjyrë të artë. Hedhim mishin e viçit, rritim pak nxehtësinë dhe e skuqim derisa të marrë ngjyrë kafe të errët. E kriposim lehtë dhe shtojmë piperin e zi, specin e kuq, nenexhikun dhe salcën e domates. Ulim nxehtësinë dhe e lëmë mishin e grirë të gatuhet bashkë rreth 10 minuta që shijet të lidhen. Ndërkohë përziejmë miellin e misrit me pak ujë të ftohtë për të mos krijuar kokrriza dhe e shtojmë ngadalë, duke e përzier vazhdimisht derisa masa të trashet. Shtojmë gjizën, e përziejmë lehtë që të shpërndahet pa u prishur struktura e saj. E lëmë për 5 minuta derisa të krijohet një krem i trashë e i njëtrajtshëm.
Receta nga Zonja Albana/Report Tv

Po ndodh...

00:00 Fjalëkryq

Skemë e lirë 8 dhjetor

22:51 POLITIKË

“Si më ftoi Gramoz Pashko në shtëpinë e tij në ’91”, rrëfimi i ambasadorit Hill: Kë preferonin amerikanët mes tij, Berishës dhe Selamit

22:26 SPORT

Tensione para ndeshjes Napoli-Juventus, goditet me gurë autobusi i ''Zonjës së Vjetër''

22:12 BOTA

U rrëmbyen nga dallgët në një liqen natyror, tre persona humbin jetën në Tenerife

22:02 AKTUALITET

Mbetjet pushtuan plazhet e Dubrovnikut, Kroacia planifikon të padisë Shqipërinë

21:49 SPORT

5 gola në 3 ndeshjet e fundit, Muçi thumbon Beshiktashin: Tani mund të ëndërroj për gjëra më të mëdha

21:36 SHOWBIZ

“Unë po vdisja, ata donin të bënin show me shëndetin tim”, Linda Rei flet për eksperiencën në BBV Kosova: Si më mashtruan

21:35 BOTA

“Ky është flamuri im”, shpërthen rrjeti pas thirrjes së Musk-ut për të shfuqizuar BE-në

21:15 POLITIKË

VIDEO/ "Pse vetëm të duash Berishën quhesh demokrat?!", Ilir Vrenozi i dëshpëruar për gjendjen e PD-së

21:02 BOTA

Rusia përshëndet Strategjinë e re të Sigurisë të SHBA-ve: Dokumenti është në përputhje me vizionin tonë

20:50 SPORT

Ernest Muçi nuk ka të ndalur, ylli shqiptar shënon dopietë në Turqi dhe i dërgon sinjale Sylvinhos

20:32 SPORT

Real Madrid vendos të rinovojë me Antonio Rüdiger, konsiderohet më i mirë se shumica e opsioneve në merkato

20:20 BOTA

Holandezët kryesojnë në listën e njohurive për gjuhën angleze nga vendet e BE-së, ja kush i pason

19:56 SPORT

Partizani nuk fal bardheblutë, ‘Demat’ triumfojnë në derbin e kryeqytetit dhe “fundosin” në vendin e fundit Tiranën

Dua të lexoj më shumë lajme