Tavë me mish dhe qepë të njoma

Përbërësit:

800 gr mish keci/qengji/viçi/pule
2 thelpinj hudhër
1 kg qepë
1 lgj salcë e koncentruar
1 filxhan kafeje oriz
5-6 gjethe fiku
Pak vaj ulliri
Bimë aromatike
Kripë dhe piper të zi

Përgatitja:

Në një tenxhere të thellë kaurdisim copat e mishit, shtojmë kripë dhe piper të zi dhe e lëmë të ziejë për 30-40 minuta. Pastrojmë qepët dhe i presim. Ngrohim vajin në tenxhere, e aromatiozjmë me 2 thelpinj hudhra dhe shtojmë qepët, i kaurdisim ato derisa të ulet volumi. Shtojmë 1 lugë gjelle salcë dhe vazhdojmë kaurdisjen duke shtuar bimët aromatike dhe 2 gjethe fiku të prera imët. Më pas shtojme orizin, pak kripë e piper të zi dhe hedhim pak lëng mishi për të zierë orizi dhe qepët. Marrim një tavë dheu, vendosim poshtë gjethet e fikut dhe sipër gatimin. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 200 gradë për 30 minuta afersisht.

Receta nga Zonja Albana, emisioni "Rreze Dielli"

Po ndodh...

11:07 AKTUALITET

Sa e rrezikuar është Shqipëria nga Irani? Flet ish-këshilltari i Clintonit dhe Obamës!

10:59 POLITIKË

Caktohet data, ja kur nis gjyqi për kryebashkiakun Erion Veliaj

10:50 SHOWBIZ

Motra e Mateos reagon pas fjalëve denigruese të Rogertit: Turp për burrin dhe babanë që je...

10:41 POLITIKË

Zbardhen detaje nga mbledhja 30 minutëshe e Kryesisë së PS-së! Rama kërkon nisjen e takimeve në terren dhe zgjedhjet brenda partisë

10:38 AKTUALITET

Vrasja e biznesmenit Nikulaj në Lezhë, prokuroria kërkon burgim të përjetshëm për Ruben Saraivan

10:27 SPORT

Shpërthimet e njëpasnjëshme në Riad, largohet në mes të natës avioni privat i Cristiano Ronaldos nga Arabia Saudite

10:15 AKTUALITET

Familja në Tiranë ngre alarmin! Zhduket 11-vjeçari, prej 24 orësh pa asnjë informacion

09:58 BOTA

Sulmi amerikan në një shkollë shkaktoi 168 viktima, familjarët e viktimave të irrituar me SHBA në funeralet e nxënëseve në Iran

09:49 POLITIKË

Nga organizimi i brendshëm tek angazhimi në terren, përfundon pas 30 min mbledhja e PS! Zbardhen prapaskenat e diskutimeve

09:33 BOTA

Mbyllet Ambasada e SHBA-ve në Kuvajt! DASH thirrje qytetarëve amerikanë: Largohuni nga Lindja e Mesme

09:26 AKTUALITET

Pas 11 ditësh bllokim, ARRSH: Aksi Librazhd-Prrenjas hapet sot në orën 12:00

09:19 AKTUALITET

Shembjet në korridorin VIII dëshmojnë për ‘keqmenaxhimin’ si model qeverisje

09:11 KOSOVA

Hamza: PDK nuk e përkrah Osmanin për presidente

09:09 SHOWBIZ

Lindsay Lohan me familjen të gjendur në mes të luftës SHBA-Iran, çfarë dihet për gjendjen e tyre?

Dua të lexoj më shumë lajme