Tortë, jo me çokollatë por çikore & sardele

Çikorja (Cichorium endivia) është bimë tipike e rajonit të Mesdheut. Ajo është e pasur me kripëra minerale, selenium veçanërisht, një antioksidantë që mbron qelizat e trupit të njeriut nga procesi i moshimit. Po kështu çikorja është e pasur me fibra dhe vitamina. Vitamina A gjendet në një sasi të konsiderueshme. Po kështu potasi & sodiumi kanë një raport optimal tek kjo bimë.

Tortë e mbushur me çikore & sardele
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e gatimit: 15 minuta
Vështirësia mesatare
Për 4 persona

Përbërësit:
800 gr çikore, 500 gr sardele, 4 lugë gjelle vaj ulliri, 100 gr galetë, kripë & piper sipas dëshirës.

Përgatitja

Pak histori…
Çikorja në lashtësi përdorej vetëm si bimë mjekësore për shkak të shijes së athët. Vetitë e saja ishin tonizuese, pastruese dhe diuretike. Në ditët e sotme çikorja që kultivohet në sera gjatë procesit të zbardhjes ka eliminuar shijen e hidhur. Çikorja kultivohet në dy varietete: çikorja me gjethe të përdredhura dhe ajo me gjethe të gjera.

Po ndodh...

00:00 Fjalëkryq

Skemë e lirë 18 dhjetor

23:52 SPORT

“Çdo trofe duhet të nderohet dhe në duam ta fitojnë atë”/ Kivu, në kërkim të Superkupës së parë në karrierë

23:50 AKTUALITET

Drama e 87-vjeçarit të verbër në Përrenjas/ Shteti e le pa shtëpi dhe pa kemp

23:45 BOTA

Zyrtarët amerikanë dhe rusë do takohen sërish në fundjavë në Majemi për paqen në Ukrainë! Kushner pjesë e delegacionit të SHBA

23:37 BOTA

“Paguaj 2.5 miliardë paund ose do të dërgoj në gjyq”, Kryeministri britanik mesazh Abramovich-it

23:31 POLITIKË

SPAK kërkon arrestimin e Ballukut! Shehaj thërret protestë të premten, në orën që Kuvendi shqyrton imunitetin e zv/kryeministres

23:20 SPORT

Manchester City bën detyrën në Carabao Cup, mund me lehtësi Brentfordin

23:09 KOSOVA

Osmani: Kosovës në fund të janarit i hiqen të gjitha masat

22:57 AKTUALITET

Itali/ Shoferi shqiptar i kamionit humb jetën gjatë punës në portin e Triestes

22:52 POLITIKË

“Doktorin e kanë dezinformuar”, Pjetri: PD nuk ka luksin e luftës së brendshme, duhet të dëgjohen votuesit

22:45 BOTA

Shpërthen keq epidemia e gripit në Francë, spitalet plot

22:35 AKTUALITET

Pas dosjes në SPAK “Shushunjat” e Bankers fillojnë flluskën, xhirojnë miliona euro dhe s’paguajnë punëtorët!

22:19 POLITIKË

Gazetari Poli Hoxha: Opozita duhet të protestojë për të mbrojtur drejtësinë

22:15 POLITIKË

“Me fshesën te partia po i del dyshemeja”, Ndoka: Lidershipi i PD nuk e ka të qartë realitetin në terren

Dua të lexoj më shumë lajme