Tavë tironse e dheut me të brendshme viçi

Përbërësit:

400 gr mish viçi
500 gr gjizë
1 kokërr qepë
1 thelpi hudhër
50 gr miell misri
10 gr nenexhik i thatë
10 gr spec i kuq
1 lugë gjelle salcë domatesh
2 lugë gjelle vaj ulliri
20 gr gjalpë
Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Në një tenxhere ngrohim vajin e ullirit dhe gjalpin. Kaurdisim qepën e grirë imët derisa të zbutet. Shtojmë hudhrën dhe salcën e domates, i përziejmë për 1 minutë. Hedhim mishin e viçit dhe e skuqim lehtë nga të gjitha anët. Shtojmë kripën, piperin, specin e kuq dhe pak ujë, dhe e lemë mishin të ziejë derisa të zbutet mirë. Në një tas përziejmë gjizën me miellin e misrit dhe nenexhikun. Kur mishi të jetë gati, shtojmë përzierjen e gjizës duke e përzier ngadalë. E kalojmë masën në një tavë balte dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 190°C për rreth 25–30 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë. Shërbehet e nxehtë me bukë shtëpie ose bukë misri.

Receta nga Zonja Albana

Happening now...

09:32 KOSOVA

Marta Kos congratulates Kurti on his victory and calls for: Political compromise on Kosovo's path towards the EU

09:24 SPORT

Convincing victory, Florentino Perez re-elected as head of Real Madrid

09:10 HAPPENING NOW

Diaspora stands against Rama! Albanians in Switzerland hold massive protest: Resign!

08:49 SHOWBIZ

PHOTO/ "We will have time for music", Ronela Hajati reacts and calls for protest!

08:41 BOTA

7.8 magnitude earthquake in the Philippines, at least 15 dead and over 120 injured, authorities warn of tsunami 

08:29 EKONOMI&SOCIALE

What's happening with foreign currencies? Here's how much the euro and dollar are being sold and bought for today

08:24 POLITICS

Massive protests in Tirana and the Diaspora! Former ambassador: The flamingo dictator cannot stop the free flight of eagles

08:19 POLITICS

Revolt in Tirana/ Fatos Tarifa letter to Albanian socialists: Wake up before it's too late!

08:17 HAPPENING NOW

Sun and high temperatures, the weather forecast for this Monday

08:02 LIFE

Daily Horoscope Monday 8 June 2026

00:03 BOTA

Zelensky in London for talks with European leaders, focus on European defense and security

23:49 SPORT

Eriksen's second collapse on the field of play, Denmark's doctor reveals the details: The device in the heart worked properly

23:33 KOSOVA

Ndarja e mandateve në Kosovë, Vetëvendosje e Kurtit humbet 9 deputetë, PDK shton 2, LDK 5 më shumë

Nga Poli Hoxha 23:20 POLITICS

VIDEO/ Berisha in an organized attack to conquer

Nga Poli Hoxha

Want to read more news