Musaka me patate dhe presh

Përbërësit:

500 gr patate
200 gr presh
3 karrota
250 gr mish i grirë
2 qepë mesatare
1 lgj salcë domate
3-4 lgj vaj ulliri
1 tufëz majdanoz
Kripë, piper, rigon

Për beshamelin:

500 ml qumësht
4 lugë gjelle niseshte
1 lugë gjelle gjalpë
2 kokrra vezë
Kripë, piper, arrë moskat

Përgatitja:

Në një tigan ngrohni vajin dhe kaurdisni qepët e grira derisa të zbuten. Shtoni mishin e grirë dhe përziejeni derisa të marrë ngjyrë. Shtoni kripën, piperin, salcën e domates dhe rreth 100 ml ujë. Lëreni të ziejë për 5-10 minuta. Në fund shtoni rigonin dhe majdanozin. Lyejeni një tavë me pak vaj. Shtroni gjysmën e patateve të prera në feta të holla, spërkatini me pak kripë, sipër vendosni preshin e prerë në rrathë të hollë. Shtroni të gjithë mbushjen me mish dhe mbulojeni me pjesën tjetër të patateve. Hidhni pak ujë të nxehtë (sa të mbulohet vetëm shtresa e parë e patateve). Spërkateni sipër me pak vaj dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 220°C për 35-40 minuta. Ndërkohë përgatitni beshamelin. Në një tas tretni niseshtenë me 100 ml qumësht të ftohtë dhe në tenxhere ngrohni pjesën tjetër të qumështit me gjalpin. Shtoni përzierjen e niseshtesë duke e trazuar vazhdimisht. Kur të trashet, hiqeni nga zjarri. Shtoni kripën, piperin dhe arrën moskat. Rrihni vezët dhe shtojini gradualisht duke i trazuar vazhdimisht. Nxirrni tavën nga furra, hidhni beshamelin mbi të gjithë sipërfaqen dhe vendoseni në furrë edhe 15-20 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë. Lëreni të pushojë 10 minuta para se ta prisni.

Receta nga znj. Albana

Happening now...

17:28 crossword

Champions League schedule June 2

16:37 BOTA

With lighting, ventilation and a secret exit in the store! The tunnel that allowed the passage of drugs from Mexico to the US is discovered

16:21 BOTA

Zelensky demands Patriot missiles from US after massive Russian attacks

16:04 LIFE

Studimi: Konsumimi i shalqirit mund të ulë rrezikun e sëmundjeve të zemrës

16:02 SPORT

Tirana awaits Xhixha's word, 30 official departures in 365 days. The striker must decide on his future

15:57 POLITICS

Same as with the student protest/ Rama posts the video of them insulting him and invites the protesters to a meeting: Let's discuss!

15:41 HAPPENING NOW

Robbery at the "OTP" branch, the perpetrator allegedly followed a woman who was carrying around 15 million lek! He entered the bank and committed the robbery

15:34 BOTA

Immigrants, minister before the Senate! USA, protests continue near the immigrant center in Newark

15:03 SPORT

Zgjedhjet te Reali i Madridit komplikojnë kthimin e Jose Mourinhos, tani Benfica kërkon 15 milionë euro

14:53 MISTERE&KURIOZITETE

Horrifying discovery in the Sahara desert, 260 circular tombs found with a frightening hierarchy and 6,000 years old!

14:45 BOTA

“Do të anulojmë çdo fluturim”, aeroporti i Brukselit bllokohet papritur, ja arsyeja

14:33 BOTA

Israel heads for early elections, first vote to dissolve parliament approved

14:31 POLITICS

Meta meets with family members after the funeral ceremony, heads towards the cell!

14:21 SHOWBIZ

Një shekull nga lindja e Marilyn Monroe, përkujtohet me mbi 1000 sozi në rrugët e Kalifornisë

Want to read more news