Lajme flash
Frikase me mish qingji
25 Mars 2025, 08:22 / RECETA ALFA
Përbërësit:
1 kg mish qengji
2 lgj vaj ulliri ose gjalpë
2 qepë mesatare
2 presh
2 thelpinj hudhër
1 tufë majdanoz dhe kopër
2 vezë
1 lugë miell (opsionale, për trashje)
Lëngu i 1 limoni
Kripë dhe piper sipas shijes
Ujë ose lëng mishi
Përgatitja:
Në një tenxhere ngrohim vajin ose gjalpin dhe skuqim copat e mishit derisa të marrin një ngjyrë të artë nga të gjitha anët. Shtojmë qepën, preshin dhe hudhrën dhe i kaurdisim derisa të zbuten. Shtojmë kripën, piperin dhe ujë sa të mbulohet mishi. Mbulojmë tenxheren dhe e lëmë mishin të ziejë në zjarr të ulët për rreth 1–1.5 orë. Në një tas rrahim vezët me lëngun e limonit. Nëse dëshirojmë që salca të jetë më e trashë, tresim një lugë miell në pak ujë të ftohtë dhe e shtojmë te vezët. Marrim pak nga lëngu i nxehtë i mishit dhe e shtojmë ngadalë duke e trazuar vazhdimisht që të mos priten vezët. E hedhim në tenxhere duke e përzier me kujdes për disa minuta në zjarr të ulët derisa të trashet. Në fund shtojmë majdanoz dhe kopër për më shumë shije dhe aromë të freskët.
Po ndodh...
ide
Rama-Basha dhe evolucioni i të bërit politikë!
Nga Alban Daci
Koha nuk i dha të drejtë Rama& Berishës, për asgjë deri tani
Nga Preç Zogaj
Katet Rama-Berisha kanë hipotenuzë mashtrimin!
Nga Azgan Haklaj
top
TRENDING 
shërbime
- POLICIA129
- POLICIA RRUGORE126
- URGJENCA112
- ZJARRFIKESJA128