Guackat kapesante, simbol i lindjes së Afërditës

Guackat kapesante pjesë e familjes së molusqeve, janë simbol i peligrinëve që udhëtonin drejt Santiago de Compostela në Spanjë. Ato gjenden gjithashtu si simbol në mburojën heraldike të Papa Benediktit të XVI. Imazhin e tyre e solli në një variant unik piktori italian Boticelli, në pikturën e famshme “Lindjae Afërditës”. Vendi ku ato janë bërë të famshme është Venecia me gondolat e të dashuruarve. Kjo recetë është një delikatesë unike, pasi edhe gjetja e këtyre guackave është pak e vështirë.

Guacka kapesante veneciane

Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 5 minuta
Vështirësia e ulët

Për 4 persona
Përbërësit
8 guacka kapesante, 2 thelpinj hudhër, 1 tufë majdanoz, 2 lugë gjelle vaj ulliri, 1 tufë kopër, lëngu 1 limoni, kripë & piper.

Përgatitja
⦁ Pastroni me një furçë guackat kur janë akoma të mbyllura.
⦁ Lajini mirë dhe më pas hapini që të jenë gati për gatim.
⦁ Ndani tulin nga guacka. Tuli është në dy ngjyra: portokalli dhe i bardhë.
⦁ Pjesën portokalli ndajeni dhe lëreni mënjanë.
⦁ Pjesën e bardhë vendoseni në një pjatancë tjetërtë pastër.
⦁ Nxehni në një tigan në temperaturë të lartë vajin e ullirit.
⦁ Shtoni hudhrat e grira dhe pjesën e bardhë të tulit, si dhemajdanozin& koprën e grirë imët.
⦁ Lezetojini me kripë&piper dhe gatuajini për 5 minuta. U shtoni lëngun e limonit.
⦁ Dy minuta para përfundimit të gatimit shtoni pjesën e portokalltë të tulit.
⦁ Vendosni nga dy pjesë të tulta në çdo guackë dhe sipër u hidhni lëngun e gatimit.

Këshilla për gatimin
Sekreti i kësaj pjate është freskia e tulit të guackave.
Pjata është shumë e shijshme qoftë si pjatë e ftohtë, qoftë si pjatë e ngrohtë.
Ajo shoqërohet me kore buke të vogla të skuqura dhe të ngjyera me pak hudhër.

Po ndodh...

09:21 BOTA

“Forbes” liston 10 vendet më të mira për të jetuar në vitin 2026

09:05 AKTUALITET

I vuri flakën dy automjeteve në Shkodër, arrestohet 19-vjeçari

08:39 KOSOVA

Lëkundje tërmeti në Kosovë, sa ishte magnituda

08:33 EKONOMI&SOCIALE

Këmbimi valutor 15 dhjetor/ Me sa blihen e shiten sot monedhat e huaja

08:28 SHOWBIZ

Regjisori i njohur i Hollivudit dhe gruaja e tij gjenden të vdekur, nis hetimi për vrasje

08:25 BOTA

Anije greke kapet me sasi të madhe kokaine nga Amerika Latine drejt Evropës

08:19 AKTUALITET

Diell dhe temperatura të ulta! Parashikimi i motit për këtë të hënë

08:05 JETË

Horoskopi Ditor E Hënë 15 Dhjetor 2025

00:01 Fjalëkryq

Skemë e lirë 15 dhjetor

23:52 BOTA

I betuari i ISIS-it/ Identifikohet i dyshuari i dytë për sulmin terrorist në Sydney, u mori jetën dhjetëra personave

23:35 AKTUALITET

Shqipëria, parajsa “offshore” për mashtruesit: Turku Veysel Sahin me “call centera”, synon bastet online!

23:21 SPORT

Ernest Muçi vlerësohet me çmimin “Goli më i bukur” i nëntorit

23:00 BOTA

Ukraina pret përgjigjen e SHBA-së për propozimin e fundit të paqes të Kievit, Zelensky fillon takimet diplomatike në Berlin

22:59 BOTA

Autobusi me nxënës bie në humnerë, të paktën 10 të vdekur dhe 20 të plagosur

Dua të lexoj më shumë lajme