Guackat kapesante, simbol i lindjes së Afërditës

Guackat kapesante pjesë e familjes së molusqeve, janë simbol i peligrinëve që udhëtonin drejt Santiago de Compostela në Spanjë. Ato gjenden gjithashtu si simbol në mburojën heraldike të Papa Benediktit të XVI. Imazhin e tyre e solli në një variant unik piktori italian Boticelli, në pikturën e famshme “Lindjae Afërditës”. Vendi ku ato janë bërë të famshme është Venecia me gondolat e të dashuruarve. Kjo recetë është një delikatesë unike, pasi edhe gjetja e këtyre guackave është pak e vështirë.

Guacka kapesante veneciane

Koha e përgatitjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 5 minuta
Vështirësia e ulët

Për 4 persona
Përbërësit
8 guacka kapesante, 2 thelpinj hudhër, 1 tufë majdanoz, 2 lugë gjelle vaj ulliri, 1 tufë kopër, lëngu 1 limoni, kripë & piper.

Përgatitja
⦁ Pastroni me një furçë guackat kur janë akoma të mbyllura.
⦁ Lajini mirë dhe më pas hapini që të jenë gati për gatim.
⦁ Ndani tulin nga guacka. Tuli është në dy ngjyra: portokalli dhe i bardhë.
⦁ Pjesën portokalli ndajeni dhe lëreni mënjanë.
⦁ Pjesën e bardhë vendoseni në një pjatancë tjetërtë pastër.
⦁ Nxehni në një tigan në temperaturë të lartë vajin e ullirit.
⦁ Shtoni hudhrat e grira dhe pjesën e bardhë të tulit, si dhemajdanozin& koprën e grirë imët.
⦁ Lezetojini me kripë&piper dhe gatuajini për 5 minuta. U shtoni lëngun e limonit.
⦁ Dy minuta para përfundimit të gatimit shtoni pjesën e portokalltë të tulit.
⦁ Vendosni nga dy pjesë të tulta në çdo guackë dhe sipër u hidhni lëngun e gatimit.

Këshilla për gatimin
Sekreti i kësaj pjate është freskia e tulit të guackave.
Pjata është shumë e shijshme qoftë si pjatë e ftohtë, qoftë si pjatë e ngrohtë.
Ajo shoqërohet me kore buke të vogla të skuqura dhe të ngjyera me pak hudhër.

Po ndodh...

00:03 Fjalëkryq

Skemë e lirë 19 dhjetor

22:35 KOSOVA

Kosovë, operacion policor kundër korrupsionit, Svecla: Janë arrestuar disa zyrtarë të lartë publikë, mes tyre dhe një ish-ministër

22:34 POLITIKË

Rama tregon variantin e tij për takimin e "17 Majit" me Bashën: Mori çdo gjë që kërkoi, me bekimin e Berishës

22:14 POLITIKË

Redi Muçi: Nuk bëhemi bashkë me Partinë Demokratike, Lapajn dhe Shehajn

22:13 POLITIKË

Rama për Berishën: Mishëron rrezatimin negativ, komunisti ultrafanatik u kthye në…

21:59 POLITIKË

Rama flet për “The Observer”: Shqipëria mund ta ndihmojë BE-në të mbijetojë, po na uli në tryezë

21:55 POLITIKË

Deklarata e fortë e Nikoll Lesit: Opozita po përgatit të hënën protestë të dhunshme

21:53 POLITIKË

Rama “kthehet” 35 vite pas: Nuk kisha asnjë dëshirë që të merresha me politikë

21:45 POLITIKË

Klodiana Lala shpjegon pse SPAK e do patjetër Ballukun të arrestuar

21:30 BOTA

"Reagimi do jetë shkatërrues", Rutte: Ukraina do të jetë vija e parë e mbrojtjes

Nga Blendi Kajsiu 21:24 IDE

"Dënim paraprak për Belinda Ballukun", përgjigje për Baton Haxhiun

Nga Blendi Kajsiu

21:19 POLITIKË

Petro Koçi: Kritikat e Ramës ndaj SPAK mund të shmangeshin!

21:14 POLITIKË

“Po flitet se Belinda Balluku është arratisur”, Belind Këlliçi: Nga informacionet që kemi, rezulton që zv/kryeministrja nuk ndodhet brenda vendit

21:13 POLITIKË

Rëndohen pozitat e Belinda Ballukut! Krahas tenderave, nën hetim edhe për një koncesion. SPAK: Rrezikon të prishë provat

Dua të lexoj më shumë lajme