Llokume (Turkish delight)

Turkish delight)

Përbërësit:

500 gr sheqer
250 ml ujë
100 gr niseshte misri
1 lugë çaji lëng limoni
1 lugë çaji ujë trëndafili ose vanilje
Ngjyrues natyral (opsionale)
Arra të qëruara, bajame ose fistëk
Për pudrosje: përzierje e sheqerit pluhur me niseshte
Përgatitja:
Në një tenxhere përziejmë sheqerin me gjysmën e ujit dhe lëngun e limonit. E lëmë të ziejë ngadalë për rreth 10 minuta, derisa të trashet si shurup. Ndërkohë përziejmë niseshten me pjesën tjetër të ujit në një tas të veçantë, duke e rrahur mirë që të mos krijohen kokrriza. Shtojmë përzierjen me niseshte te shurupi ngadalë, duke e trazuar vazhdimisht. Ulim zjarrin në mesatar dhe e përziejmë për 40-50 minuta, derisa masa të trashet shumë dhe të bëhet elastike e xhelatinoze. Në fund shtojmë ujin e trëndafilit ose esencën që dëshirojmë si dhe ngjyruesin dhe arrat nëse i përdorim. Shtrijmë masën në një tavë të lyer me niseshte në trashësi rreth 2 cm. E lëmë të ftohet për disa orë ose gjatë natës dhe më pas e presim llokumin në kuba dhe i kalojmë në përzierje sheqer pluhur dhe niseshte që të mos ngjiten.

Po ndodh...

11:19 POLITIKË

“Emër që s’e përmend prej vitesh”/ Pensionisti e pyeti për Berishën, Rama: Nuk e llogaris a është apo jo!

11:11 POLITIKË

''Onkologjiku''/ Rama pranon dështimin: Nuk plotësonim dot nevojën për barna sepse janë numër i lartë i të sëmurëve! Kjo zgjidhet me...

11:05 POLITIKË

Rama: Ogerta do të kandidojë sërish për Tiranën kurdo të ketë garë

11:00 BOTA

Nga Gjermania në Turqi, vendet më të shtrenjta për energji dhe gaz në Europë

10:56 JETË

Të lexuarit e një libri për gjashtë minuta ul stresin me 68%

10:44 EKONOMI&SOCIALE

Regjistrimet e bizneseve të reja pësuan rritje/ 7.2% më shumë në tremujorin e tretë. Tejkaluam mesataren europiane

10:35 AKTUALITET

BIRN: Anës lumenjve, ndotje masive nga landfillet klandestine të mbetjeve

10:30 AKTUALITET

Tritol në restorantin "Perla e Detit, kamerat kapin autorin duke i’a futur vrapit. Pronarët: Nuk kemi konflikte...

10:16 EKONOMI&SOCIALE

“Flemë mbi flori, por jemi të varfër”/ Minatorët e Spaçit prej 36 ditësh në grevë, Albert Bushpreni: Nëntoka e paralizuar, nuk ka prodhim!

10:11 SHOWBIZ

‘Kunja’ dhe kundërpërgjigje! Ç’po ndodh mes Ledion Liços dhe Ben Blushit?

10:05 JETË

“Në një ditë u vranë mbi 100 veta”/ Masakrat e Filatit më 1945, ç’ndodhi 80 vite më parë në krahinën e Çamërisë! Binoz Mehmeti: Si shpëtova gjallë

09:59 AKTUALITET

Aksident në aksin Fier- Roskovec, plagosen 4 persona!

09:42 BOTA

Shpërthime në një zonë industriale në Argjentinë, 20 të lënduar

09:26 AKTUALITET

Dy të rinj lëndojnë me th*kë 39-vjeçarin në Vlorë

Dua të lexoj më shumë lajme