English
Luaj me Fjalëkryq
Lajme flash

Qofte orizi me djathë Scamorza

21 Dhjetor 2022, 08:02 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Qofte orizi me djathë Scamorza

Koha e përgatitjes: 30 minuta

Koha e gatimit : 20 minuta

Vështirësia e ulët

Për 4 persona

Përbërësit

 250 gr oriz, 100 gr djathë i tymosur Scamorza, 100 gr miell, 200 gr bukë e grirë, 100 gr bajame të grira, 3 vezë, 30 gr gjalpë, 40 gr djathë i grirë Parmigiano Reggiano, 1.5 l lëng mishi, vaj ulliri për skuqje sipas nevojës.

Përgatitja

1. Zieni orizin me lëngun e vluar të mishit dhe kullojeni kur është “al dente”.

2. Shtoni tek orizi 1 vezë, djathin e grirë Parmigiano dhe lëreni të ftohet.

3. Me ndihmën e një lugeje gjelle formoni qoftet e orizit (sa një top pinpongu).

4. Në qendër të çdo qofteje vendosni një copë djathi Scamorza.

5. Përgatitni tre pjata me: miell, vezë të rrahura dhe bukë të grirë të përzier me bajame të grira.

6. Kaloni topthat e orizit fillimisht në miell, më pas tek vezët e rrahura dhe në fund tek pjata me bukë të grirë dhe bajame.

7. Skuqini qoftet e orizit në vaj të bollshëm.

8. Nxirrini nga vaji me ndihmën e një luge me vrima dhe lërini të kullojnë për disa minuta në letër kuzhine.

9. Shërbejini të ngrohta.

Po ndodh...

Dua të lexoj më shumë lajme

ide

top

receta Alfa

TRENDING

shërbime

  • POLICIA129
  • POLICIA RRUGORE126
  • URGJENCA112
  • ZJARRFIKESJA128