Trahana me bukë misri dhe gjalpë

21 Maj 2025, 08:19 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Trahana me bukë misri dhe gjalpë

Përbërësit:

1 lgj trahana për person
1 fetë bukë misri për person
1 lgj yndyrë për person
2 thelpinj hudhër
Shëllirë
Kripë, piper

Përgatitja:

Vendosim trahananë në ujë me shëllirë (të holluar pak nga kripa). Ndërkohë bukën e misrit e presim në kafshatëza të vogla. Në një tigan me gjalpë skuqim pak hudhër me thërrmijat e bukës, shtojmë trahananë e kulluar nga shëllira dhe e lëmë të ziejë.  Bukën e misrit e shtojmë më pas të spërkatur sipër me gjalpë.

Po ndodh...