Byrek me kungull dhe djathë pa petë

Përbërësit:

420 gr kungull
350 gr djathë i bardhë i thërrmuar
1 gotë vaj ulliri
1 gotë qumësht
360 gr miell
Kripë, piper i zi
Opsionale: bollgur i imët për fundin dhe sipër tavës

Përgatitja:

Fillimisht ngrohni furrën në 180°C. Grini kungullin dhe shtrydheni shumë mirë duke e marrë me grushta, që të hiqni gjithë lëngun. Vendoseni në një enë të madhe dhe shtoni qumështin dhe vajin e ullirit. Përziejini mirë. Shtoni piperin e zi. Shtoni miellin gradualisht duke e përzier derisa të formohet një masë e trashë, por e përhapshme. Shtoni djathin feta, duke lënë rreth ¼ e sasisë për ta hedhur sipër në fund. Përziejini lehtë. Lyeni një tavë me vaj ulliri, spërkateni lehtë me bollgur të imët ose thërrime buke (ndihmon që byreku të mos laget dhe të hiqet më lehtë nga tava). Hidhni masën në tavë dhe përhapeni në mënyrë të njëtrajtshme, spërkatni sipër me djathin feta të mbetur, hidhni pak vaj ulliri dhe 1–2 lugë bollgur të imët për krokantësi. Piqeni për 45–50 minuta, derisa sipërfaqja të marrë ngjyrë të artë dhe të jetë krokante. Lëreni të ftohet pak, më pas priteni dhe shërbejeni.

Receta nga Zonja Albana/Report Tv

Po ndodh...

10:30 KOSOVA

Predikonte në rrjete sociale por jetonte në luks/ Gjykata zviceriane dënon imamin kosovar, 120 makina e 24 mijë franga pas mashtrimeve sistematike

10:26 SPORT

Benzema transferohet tek Al Hilal, tërbohet Ronaldo

10:01 AKTUALITET

Porositi vrasjen e Marius Hasallës, dënohet me 25 vite burg kushëriri i tij

09:50 BOTA

Vrasjet e dy qytetarëve amerikanë, agjentët federalë të emigracionit në Minneapolis do të pajisen me kamera trupore

09:47 EKONOMI&SOCIALE

Fondi i Pensioneve SIGAL si mundësi investimi prindëror: Shkollim dhe pension për fëmijën

09:20 POLITIKË

Gjykata Kushtetuese do të mblidhet sot për ankimimin e qeverisë për pezullimin e Ballukut

09:05 AKTUALITET

Vodhi shuma parash në dy minimarkete, arrestohet 33-vjeçari në Vlorë

08:41 AKTUALITET

Zbrazën automatikun kur polici dhe Nikulaj qëlluan drejt tyre/ Zbardhet plagosja në Lezhë! 7 persona u paraqiten si policë në berberhane

08:32 EKONOMI&SOCIALE

Këmbimi valutor sot/ Me sa lekë blihen e shiten valutat kryesore, çfarë ndodh me monedhat e tjera

08:30 POLITIKË

PD vijon me mosprezencën! Mazhoranca dhe opozita përballen sot në Kuvend për Reformën Territoriale

08:24 BOTA

Zbulimet e reja për Epstein, mbyllet fondacioni i Sarah Ferguson

08:22 AKTUALITET

Vranësira, reshje shiu dhe dëbore, parashikimi i motit për sot

08:03 JETË

Horoskopi Ditor E Martë 3 Shkurt 2026

00:01 BOTA

OBSH ngre alarmin: Rritet obeziteti te fëmijët, shkollat duhet të ofrojnë ushqim më të shëndetshëm

Dua të lexoj më shumë lajme