Pastiço me Jufka

Jufkat me pulë të pjekura në furrë me gjalpë janë një pjatë e cila nuk mungon nga tradita, por Alfa ju njeh me një mënyrë te re si t’i sillni në tryezë.

Receta e thjeshtë dhe tepër e shijshme e jufkave pastiço, jo vetëm që do të transformojë shijen e tyre por do të kthehet në një vakt të cilin mund ta përgatisni shpejt.

Alfa ju njeh më poshtë me mënyrën e përgatitjes së saj, ndaj mblidhni të gjithë përbërësit dhe filloni ta gatuani.

Përbërësit

200g jufka
5 vezë
1l qumësht
2 lugë gjelle djathë kaçkavall
Kripë për shije
Vaj ulliri
Përgatitja
Filloni duke rrahur mirë vezët në një enë.

Në shtoni qumështin, djathin kaçkavall të grirë, pak kripë e ndoshta edhe pak piper, nëse dëshironi.

Vazhdoni t’i rrihni mirë përbërësit derisa të bashkohen.

Më pas merrni jufkat e ziera dhe hidhini në tasin me vezë.

Merrni një tavë që nuk ngjit, lyejeni me pak vaj dhe lëreni të nxehet.

Aty shtoni jufkat me vezë duke i hapur mirë dhe në fund mbulojini me letër pjekjeje.

Piqini në furrë të ngrohur me 200g për të paktën 35 minuta, ose derisa të mpikset qumështi dhe sipërfaqja të marrë një gnjyrë të artë.

Kur ta largoni nga furra lëreni pak të ftohet kështu mund ta shërbeni me lehtësi.

Mund ta shoqëroni me sallata me perime të freskëta apo të pjekura./ Alfapress.al

Po ndodh...

18:23 AKTUALITET

Gjenden mbetje njerëzore në Rahovec, dyshohet se mund t’iu përkasin viktimave të luftës në Kosovë

18:21 SPORT

U shkarkua nga Serbia pas humbjes me Shqipërinë, mund të bëhet trajner në skuadrën e sulmuesit kuqezi

18:15 POLITIKË

Berisha mbërrin në Kavajë, nis ceremonia e 35-vjetorit të themelimit të degës së PD

18:12 SPORT

Java e 17-të e Superiores luhet të premten & të shtunën, spikat klasikja

17:57 BOTA

SHBA/ Dhoma e Përfaqësuesve miraton projektligjin që kriminalizon tranzicionin gjinor për të miturit

17:41 POLITIKË

“Shqipëria po drejtohet nga banda, opozita ka humbur identitetin”, Besim Ndregjoni: PD të mos...

17:39 BOTA

Nga fantashkencë në realitet, kompania amerikane nis prodhimin e makinës fluturuese

17:23 AKTUALITET

Prefekti merr më shumë pushtet në territor, krijohet Prefekti Detar për zonat bregdetare

17:19 POLITIKË

PS kërkoi masa disiplinore për 29 deputetë të opozitës/ Sekretariati i Etikës vendos nesër

17:09 AKTUALITET

Autori i drejton armën në një lokal/ Del videoja e plagosjes së “Guccit” të Tik-Tok-ut

16:55 BOTA

Zelensky i përgjigjet kërkesës së SHBA-ve: Jemi gati për të zhvilluar zgjedhje presidenciale në Ukrainë

16:44 BOTA

Conte: Napoli të tregohet i duruar, kështu ia dalim ndaj Milanit

16:36 BOTA

SHBA-të njoftojnë shitjen më të madhe të armëve ndonjëherë për Tajvanin, pritet reagim i ashpër nga Pekini

16:25 AKTUALITET

Zgjidhet kryetarja e re e Gjykatës Kushtetuese

Dua të lexoj më shumë lajme