Makarona me qofte të vogla në tigan

Përbërësit:

250 gr mish i grirë
1 lugë çaji piper i zi
1 lugë çaji kumin
1 lugë çaji sodë buke
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji spec i kuq pluhur
½ lugë çaji hudhër pluhur
2 feta bukë e ndenjur
1 kokërr vezë
2 lugë vaj ulliri
1 lugë gjelle salcë koncentrat
1 filxhan çaji salcë domate
250–300 gr makarona të vogla
Djathë kaçkavall i grirë
Kripë, piper i zi, kumin
Majdanoz i grirë hollë

Përgatitja: 
Përziejmë mishin e grirë me piperin, kuminin, sodën e bukës, kripën, specin e kuq, hudhrën pluhur, bukën e lagur dhe vezën. Formojmë qofte shumë të vogla. Në një tigan të gjerë ngrohim pak vaj ulliri dhe skuqim lehtë qoftet derisa të marrin ngjyrë. Shtojmë salcën e domates pelte (ose domate të grira) dhe e kaurdisim për 1–2 minuta. Hedhim salcën koncentrat, rregullojmë shijen me kripë, piper, kumin dhe spec të kuq. Shtojmë makaronat e thata dhe ujë të nxehtë derisa t'i mbulojë. Kur të marrë valë, ulim zjarrin, e mbulojmë me kapak dhe e gatuajmë derisa makaronat të zbuten dhe të thithin lëngun (rreth 12–15 minuta). Në fund e spërkatim me djathë kaçkavall të grirë dhe majdanoz të freskët.

Receta nga znj. Albana

Po ndodh...

10:39 AKTUALITET

Trafikonin sasi të mëdha kokaine, goditet banda shqiptare në Belgjikë! Arrestohet Gert ‘Gjenerali’

10:26 AKTUALITET

Ish-bashkëshorti i plagosi të atin me drapër, rrëfehet gruaja nga Roskoveci: Më ka dhunuar dhe përdhunuar, kam nevojë për psikolog

10:06 EKONOMI&SOCIALE

Shpërthimi në Brryl: Pesë sigurimet që duhen njohur nga tregtarët e karburanteve

10:04 POLITIKË

Konflikti për pagat me drejtësinë, BIRN: Ka për qëllim të shpërqendrojë vëmendjen dhe debatin publik nga protestat e përditshme

09:54 POLITIKË

‘Pasi ndihmoi Ramën, tani do ndihmojë Putinin’/ SPIEGEL: Si po përdoret Kanye West nga Kremlini

09:52 AKTUALITET

Dyshohet se është përdorur për veprimtari të paligjshme, gjendet një automjet i djegur në Cerkovinë

09:49 POLITIKË

Erion Veliaj kërkon lirimin nga burgu, Gjykata e Lartë shqyrton sot masën e sigurisë

09:47 RECETA ALFA

Tost francez në tavë

09:45 AKTUALITET

GJKKO jep vendimin për Durim Bamin, "i forti i Niklës” ia hedh me më pak vite burg nga sa kërkoi SPAK

09:28 BOTA

Kina shtrëngon rregullat e udhëtimit, qytetarët mund të ndalohen të largohen nga vendi

09:06 SPORT

“Camp Nou” dhe “Wembley” në garë për të pritur finalen e Champions League, sot pritet vendimi i UEFA-s

08:42 BOTA

Droni hyn në hapësirën ajrore të Lituanisë, rrëzohet nga avionët e NATO-s

08:30 EKONOMI&SOCIALE

Çfarë po ndodh me monedhat e huaja? Euro prek 91.5 lekë, rekord i ri historik

08:21 EKONOMI&SOCIALE

Ndër më të shtrenjtat në kontinent! Nafta në Shqipëri kushton 2.6 herë më shumë se mesatarja e gjithë Europës, ndaj fuqisë blerëse

Dua të lexoj më shumë lajme