Hikerr me perime

20 Shkurt 2024, 07:27 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Hikerr me perime

Përbërësit

2 filxhanë kafe hikërr
1 kungull mesatar
1 patëllxhan
1 karotë
Koper/vaj ulliri/kripë
1 lugë gjelle lajthi
1 lugë gjelle rrush të thatë
2-3 lugë kërpudha
Disa feta panxhar

Përgatitja

Presim perimet në feta. Përgatisim një masë me koprën, kripën dhe vajin e ullirit. Lyejmë perimet me të dhe i pjekim në furrë. Ziejmë hikrrën njësoj si pilafin, raport 1:2.
Bashkojmë hikrrën me perimet e pjekura si dhe kërpudhat, shtojmë lajthitë dhe stafidhet, shtojmë pak kripë dhe pak vaj akoma dhe sipas dëshirës pak limon nga lart. Panxharit i japim forma të bukura me formën e biskotave dhe e vendosim lart.

 

Po ndodh...