Krepe me shije të ndryshme

23 Tetor 2022, 08:14 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Krepe me shije të ndryshme

Koha e përgatitjes : 10 minuta

Koha e pushimit të brumit 30 minuta

Koha e gatimit : 10 minuta

Vështirësia e ulët

Për 4 persona

Përbërësit

1 filxhan çaji miell, ½  filxhani çaji qumësht, 1 vezë, 2 lugë gjelle gjalpë, ½ filxhan çaji reçel sipas shijes, 1 filxhan kafeje sheqer.

Përgatitja

1. Në një enë porcelani rrihen vezët, u shtohet pak e nga pak qumështi dhe ½ filxhan kafeje ujë.

2. Shtohet mielli pak e nga pak. Përzihet me tel kuzhine që të bëhet një masë homogjene.

3. Lërini brumin të pushojë të paktën për 30 minuta në frigorifer.

4. Vendosni në zjarr një tigan që nuk ngjit.Lyeni me gjalpë.

5. Mbushni një garuzhde me brumë. Hidheni në tigan duke e përhapur në mënyrë të njëtrajtshme.

6. Kur brumi të ketë marr ngjyrë të artë nga njëra anë kthejeni me ndihmën e një shpatulle.

7. Vendosini krepet në një pjatancë.

8. Mbushini me reçel dhe palosini në formë ruli.

9. 

Para se t’i shërbeni spërkatini me sheqer të djegur.

Po ndodh...