Patate të mbushura me djathë dhe beshamel në furrë

Përbërësit:

4–5 patate të mëdha
3 kokrra vezë
4 lgj djathë i thërrmuar
Kripë, piper i zi
Majdanoz i grirë hollë
Pak gjalpë për sipër

Për salcën beshamel:

3 lgj miell
2 lgj gjalpë
2 gota qumësht
1 vezë
2 lgj kaçkavall i grirë

Përgatitja:

Ziejmë patatet (ose i pjekim lehtë), i presim në mes dhe nxjerrim pjesën e brendshme duke i bërë si “varka”. Në një enë rrahim vezët, shtojmë tulin e patateve të shtypur si pure. Shtojmë djathin, kripën, piperin dhe majdanozin e grirë. Nëse masa del e trashë, shtojmë pak qumësht. Mbushim patatet me përzierjen dhe i vendosim në tavë. Ndërkohë përgatisim salcën beshamel. Shkrijmë gjalpin dhe skuqim pak miellin, më pas hedhim qumështin gradualisht dhe e përziejmë derisa të trashet. Në fund shtojmë vezën dhe djathin kaçkavall. Hedhim beshamelin sipër patateve, shtojmë pak gjalpë dhe djathë të grirë dhe i vendosim në furrë në 180°C derisa të marrin ngjyrë të artë.

Receta nga znj. Albana

Po ndodh...

12:04 AKTUALITET

“Flamur Golemi është i infektuar me SIDA” Përhapja e lajmit shkaktoi panik, Antiterrori mbërrin në Gjirokastër

12:00 SPORT

Xabi Alonso merr drejtimin e Çelsit, pritet zyrtarizimi

11:48 SHOWBIZ

Pamela Anderson dhe Tom Cruise: Çifti i ri i Hollivudit?

11:32 BOTA

Shqetësim në Tajvan pas vizitës së Trumpit në Kinë

11:20 BOTA

Zelensky: Nëse makina ruse e luftës mbijeton, sulmet e ardhshme mund të jenë kundër Evropës

11:18 SHOWBIZ

“Nuk lejohet!”/ Alis këndonte “Nân”, delegacionin serb në Eurovizion e shqetëson flamuri i Kosovës! Reagimi i shqiptarëve

11:03 POLITIKË

“Po përgatis padi ndaj Berishës”, Alesia Balliu: Kam denoncuar farsën e 23 majit në kancelaritë perëndimore

10:55 BOTA

Kishte forcuar marrëdhëniet me Iranin, Venezuela ekstradon në SHBA bashkëpunëtorin e ngushtë të Maduros

10:54 SHOWBIZ

Associated Press rendit performancën e Alis në 10 më të mirat: Si kolona zanore e një filmi

10:27 AKTUALITET

Shkencëtarët e konfirmojnë: Shqiptarët pasardhës të ilirëve në Ballkan

10:07 POLITIKË

Bashkoi votat për rezolutën e Integrimit, Rama ironizon PD-në: E kuptuan që procesi është i pandalshëm dhe bllokimi s’ekziston

09:52 AKTUALITET

Digjen 3 makina pranë Postës Shqiptare në Tiranë, kamerat e sigurisë…

09:16 EKONOMI&SOCIALE

Pastrimi i parave, si po i ndikon çmimet e pasurive të paluajtshme “kapitali në hije”

09:07 BOTA

“Përdoren kundër nesh!”/ Irani paralajmëron: Nuk do të lejojmë më kalimin e armëve armike në Ngushticën e Hormuzit

Dua të lexoj më shumë lajme