Qofte me mish dhe oriz në krem qumështi

Përbërësit:

400 gr mish i grirë
2 qepë të vogla
1 thelpi hudhër
1 vezë
1 lugë gjelle oriz
1 tufë majdanoz dhe kopër
2 lugë gjelle miell
50 gr gjalpë
4 filxhanë qumësht
Kripë, piper, arrë moskat
Lëng limoni

Përgatitja:

Mishin e përziejmë me qepën e grirë, vezën, orizin, majdanozin, koprën, hudhrën, kripën dhe piperin. Formojmë qofte të vogla dhe i ziejmë në ujë me pak kripë për rreth 15 minuta në zjarr të ulët. Ndërkohë përgatisim salcën. Shkrijmë gjalpin, shtojmë miellin dhe e kaurdisim pak. Hedhim qumështin gradualisht duke e përzier vazhdimisht. Shtojmë pak nga lëngu i qofteve dhe e lëmë të trashet. Në fund shtojmë pak arrëmyshk dhe disa pika limoni. E heqim nga zjarri. Vendosim qoftet në pjatë dhe i mbulojmë me salcën e bardhë kremoze. Sipër mund të hedhim kopër të freskët dhe pak lëkurë limoni të grirë.

Receta nga znj. Albana

Po ndodh...

09:25 AKTUALITET

Zbulohet në Bajzë, një lokal ku shitej kokainë dhe organizoheshin lojëra fati, arrestohet pronari

09:10 EKONOMI&SOCIALE

Aeroporti Ndërkombëtar i Tiranës Nënë Tereza/ TIA nuk ndikohet nga kriza e karburantit për avionë, fluturimet vazhdojnë normalisht

08:56 EKONOMI&SOCIALE

Pastrimi i parave, Shqipëria nën lupën e Moneyval, raporti i vlerësimit në dhjetor

08:33 KOSOVA

Shtyhet vendimi për ish-krerët e UÇK-së në Hagë! Aktgjykimi përfundimtar do të mbahet më 20 korrik 2026

08:31 BOTA

Prag tragjedie në ujërat greke! Anija e nisur nga Shqipëria fundoset pranë ishullit Andros

08:28 EKONOMI&SOCIALE

Çfarë po ndodh me monedhat e huaja? Ja sa shitet dhe blihet euro dhe dollari për ditën e sotme

08:22 BOTA

Alarm në Ngushticën e Hormuzit! Sulmohet me raketë anija tregtare

08:15 AKTUALITET

Kushte atmosferike të qëndrueshme, parashikimi i motit për këtë të mërkurë

08:03 JETË

Horoskopi Ditor E Mërkurë 6 Maj 2026

00:02 POLITIKË

"Pa Champions ka revolucion", titullarët e Spallettit tek Juventus me “valixhe” në duar

00:00 Fjalëkryq

Skemë e lirë 6 muaj

00:00 SPORT

Guardiola: Një pikë më mirë se një humbje, të vazhdojmë të luftojmë!

23:58 POLITIKË

“Negociatat vetëm me BE”/ Rama: Jam i lumtur për 83 mandatet, garantojnë reformat pa opozitën

23:53 SPORT

Juventus rrezikon të humbasë Yildiz, Vlahovic dhe Bremer nëse nuk arrin Championsin

Dua të lexoj më shumë lajme