Spinaq me oriz

24 Korrik 2023, 07:17 / RECETA ALFA ALFA PRESS

Spinaq me oriz
Përbërësit
 

800 gram spinaq

1 filxhan çaji oriz
1 qepë mesatare
1 tufë qepë të njoma
1 lugë çaji gjalpë
pak pluhur hudhër
1 tufë koper +majdanoz
pak nenexhik
vaj ulliri
kripë, piper i zi

UDHËZIMET

Në një tenxhere ngrohim vajin, hedhim qepën e grirë hollë, e kavardisim sa të zbutet dhe më pas shtojmë qepët e njoma të prera në unaza të holla dhe bishtat. (5-6 qepë të njoma normale, jo shumë të trasha).

Pasi qepa ka ulur volumin, shtojmë pak kripë, orizin dhe i trazojmë së bashku me qëllim që orizi të kavardiset pak.

Shtojmë spinaqin, e trazojmë për 1 minutë dhe më pas shtojmë ujin e valuar gjysmë filxhani, dmth për një filxhan oriz do të hedhim 1 filxhan e gjysmë ujë dhe jo 2, si zakonisht.

E lëmë të ziejë për 10 minuta, më pas shtojmë erëzat, 1 lugë çaji gjalpë, e trazojmë dhe pas 5 minutave e largojmë nga zjarri.

Shërbejeni të ngrohtë dhe mund ta shoqëroni me pak kos!

Po ndodh...