Picë me domate, hudhër, borzilok e sallam

Përbërësit:

160 gr miell
1 lugë çaji maja e thatë
1 lugë çaji sheqer
¼ lugë çaji kripë
1 lugë gjelle vaj ulliri
90 ml ujë i vakët
400 gr domate të konservuara ose të freskëta
1 lugë gjelle salcë domateje
1 thelpi hudhër
4–5 gjethe borzilok
1 lugë gjelle rigon
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë çaji sheqer dhe pak kripë
200 gr mocarela e grirë
Feta sallami pikant
Pak qepë e prerë hollë
Misër i ëmbël (sipas dëshirës)

Përgatitja:

Përgatisim brumin e picës. Përziejmë miellin me majanë, sheqerin dhe kripën. Shtojmë vajin e ullirit dhe ujin e vakët. E punojmë për 8–10 minuta derisa brumi të bëhet i lëmuar dhe elastik. E mbulojmë dhe e lëmë të vijë për rreth 1 orë, derisa të dyfishojë vëllimin. Më pas e hapim në formë rrethore me diametër rreth 30 cm. Përgatisim salcën duke kaurdisur fillimisht hudhrën në vaj ulliri për rreth 30 sekonda. Shtojmë domatet e shtypura, salcën e domates, rigonin, borzilokun, sheqerin, kripën dhe piperin. E lëmë të zieje në zjarr të ulët për 15–20 minuta derisa salca të trashet. E lemë të ftohet para përdorimit. Mbi brumin e hapur të picës vendosim një shtresë me salcë, djathë mocarela, feta sallami, pak qepë të prerë hollë dhe misër nëse kemi. Ngrohim furrën në 200°C dhe vendosim picën të piqet për rreth 10 minuta, derisa baza të marrë ngjyrë të artë dhe djathi të shkrihet e të marrë pak ngjyrë.

Receta nga znj. Albana

Po ndodh...

00:10 FJALEKRYQI

Skemë e lirë 2 shtator

23:27 POLITIKË

Tensione dhe përplasje me policinë te komisariati nr. 3, një qytetare ndjehet keq

23:10 POLITIKË

Tensionet te komisariati 3, shoqërohen disa persona të tjerë. Mes tyre edhe aktivisti, Arben Kola

22:45 POLITIKË

“Shqipëria po bën revolucion”/ Marshimi në rrugët e Tiranës, protestuesit thirrje: Lironi çunat, lironi gocat! Nuk jeni vetëm

22:39 SPORT

Juventus përforcon sulmin, vjen Woltemade

22:17 POLITIKË

Rreth 2 orë i bllokuar nga protestuesit në Kryeministri, Rama largohet nga zyra nën masa të rrepta sigurie

22:08 SPORT

Antonela Roccuzzo i dedikon mesazh emocionues burrit të saj, Leo Messi, pas lamtumirës nga Argjentina

21:51 POLITIKË

Pasi bllokuan hyrjet e Kryeministrisë në ditën e 94 të revoltës, protestuesit nisin marshimin në rrugët e Tiranës

21:49 AKTUALITET

Karamuço: Në sistemin TIMS, Ergys Agasi figuronte jashtë Shqipërisë

21:35 POLITIKË

Shoqërohen në komisariat Dritan Goxhaj, aktivistja Arvina Lleshi dhe protestues të tjerë

21:17 POLITIKË

Përplasje mes policisë dhe protestuesve, shoqërohet një person

20:55 POLITIKË

Tensione para Kryeministrisë/ Përplasje me policinë, qytetarët rezistencë: Arrestoni Ramën! Hidhet ujë në drejtim të protestuesve

20:42 POLITIKË

Prej 30 minutash hyrjet e Kryeministrisë të bllokuara, pas policisë e FNSH, mbërrin autoboti i ujit

20:31 POLITIKË

Tensione para Kryeministrisë, policia përplaset me protestuesit, tenton t’i largojë duke i shtyrë

Dua të lexoj më shumë lajme