Byrek me mish të grirë dhe qepë

Përbërësit:

500 gr petë të gatshme
400 gr mish i grirë
3-4 qepë mesatare
3 lgj vaj ulliri ose gjalpë
100 ml ujë ose lëng mishi
1 vezë (opsionale, për lyerjen e sipërfaqes)
Kripë, piper i zi, rigon
Bimë aromatike sipas shijes

Përgatitja:

Në një tigan nxehim vajin ose gjalpin. Shtojmë qepët e grira hollë dhe i kaurdisim derisa të zbuten dhe të marrin një ngjyrë të artë. Shtojmë më pas mishin e grirë dhe e skuqim mirë, duke e përzier herë pas here. Hedhim kripë, piper dhe erëza sipas dëshirës. Shtojmë ujin ose lëngun e mishit dhe e lëmë të ziejë për 10-15 minuta, derisa mbushja të trashet. E lëmë mbushjen të ftohet pak. Ndërkohë lyejmë një tepsi me pak vaj. Shtrojmë gjysmat e petëve një e nga një duke i spërkatur me vaj. Hedhim mbushjen e mishit dhe e shpërndajmë njëtrajtësisht. Shtrojmë pjesën tjetër të petëve duke i spërkatur me vaj. Në fund, lyejmë sipërfaqen e byrekut me vezë dhe e vendosim të piqet në furrë të parangrohur derisa të marrë një ngjyrë të artë.

Receta nga Zonja Albana

Po ndodh...

11:54 POLITIKË

Dosja Meta-Kryemadhi kaloi për gjykim, avokati “shpërthen” jashtë GJKKO-së: Nuk u ngritën në lartësinë e detyrës, për Presidentin fillon gjyqi politik

11:50 SHOWBIZ

A u deportua Jacob Elordi në Australi për shkak të problemeve me vizat amerikane?

11:42 EKONOMI&SOCIALE

Vendimi i qeverisë/ Miratohen rregullat për bastet online: Monitorim në kohë reale! S’ka më lojtarë anonimë

11:36 BOTA

E përfshirë në aksionet në Venezuelë dhe Iran! Aeroplanmbajtësja “USS Gerald R. Ford” do të ankorohet në Kretë pas flakëve në bord

11:34 POLITIKË

Pas rreth 8 muajsh, GJKKO kalon për gjykim dosjen Meta-Kryemadhi

11:24 AKTUALITET

Pirateronte kanalet shqiptare, AMA njofton bllokimin dhe heqjen e aplikacionit “Kanali im”

11:17 AKTUALITET

E ndjera u pengua, zbardhet dinamika e aksidentit me vdekje në Tiranë

Nga Sidi Hasanaj 11:04 IDE

E si mund të jetë ndryshe veçse të rizgjedhet Berisha në krye të PD?!

Nga Sidi Hasanaj

11:01 POLITIKË

“Doli Gimbo, gjynah”, GJKKO vendos sot për dosjen e saj, Kryemadhi batuta me gazetarët për Big Brother!

10:44 BOTA

Irani godet Izraelin me koka bërthamore thërrmuese

10:36 AKTUALITET

Zbulohet jeta luksoze e Hajdar Çopjas dhe rrjetit të kokainës në Dubai!

10:12 KOSOVA

EMRAT/ Të varrosur për së gjalli nën beton! Identifikohen 3 shqiptarët që humbën jetë tragjikisht në Vjenë pasi ranë nga skela

10:03 AKTUALITET

Borë në mes të pranverës, zbardhen fshatrat turistik të Boboshticës dhe Dardhës

10:02 SPORT

“Të gjithë duan të më shkarkojnë apo jo?”, Guardiola nuk përmbahet pas eliminimit: Një ditë do vij këtu dhe do them “mirupafshim djema”

Dua të lexoj më shumë lajme