Lajme flash
Shishqebap pule me oriz, karrota dhe kajsi
31 Maj 2023, 07:37 / RECETA ALFA
ALFA PRESS
Përbërësit:
500 gr karrota
200 gr oriz kokërrgjatë
400 ml ujë
1 koncentrat pule
1 tufë qepë të njoma
400 gr kajsi të thata
2 lugë gjelle salcë speci
2 lugë gjelle gjalpë
1-2 lugë gjelle marmalatë kajsie
Kripë
Piper i zi
Përgatitja:
Ngrohim në një tigan një lugë gjelle vaj ulliri, fillimisht kaurdisim pak karrotat duke shtuar me pas orizin, i trazojmë së bashku për 2-3 minuta duke shtuar më pas 500 ml ujë dhe një koncentrat pule. I lemë të ziejnë për 16-20 minuta. Në 5 minutat e fundit para se të përfundojë zierja shtojmë në tenxhere qepët e njoma me gjithë bishta të prera në shirita 3-4 cm. Shtojmë dhe kajsitë e thata të prera në kubikë dhe i lemë të zijenë për 5 minuta duke shtuar në fund 1 lugë gjelle gjalpë të tretur apo të freskët sipas dëshirës. Ndërkohë fileton e presim në kubikë të mëdhenj dhe e marinojmë me kripë, piper dhe vaj. Lyejmë shkopinjtë me vaj, vendosim në të kubikët e mishit të pulës dhe i kalojmë në një tigan zgare për 8 minuta. Ndërkohë trazojmë salcën e specit me pak marmalatë kajsie dhe një lugë gelle gjalpë. Lyejmë shishqebapet me salcë, i lemë në zgarë në temperaturë mesatare derisa të duket ngjyra e karamelizuar dhe e servirim së bashku me orizin.
Po ndodh...
ide
Të vërtetat që nxori në pah rasti ‘McGonigal’
Nga Namir Lapardhaja
“Përfaqësuesi Rus në OKB na kujtoi sërish modelin Rus të Qeverisjes”
Nga Ardit Gjinali
top
TRENDING 
shërbime
- POLICIA129
- POLICIA RRUGORE126
- URGJENCA112
- ZJARRFIKESJA128