UNESCO shpall kuzhinën italiane “trashëgimi kulturore botërore”

10 Dhjetor 2025, 19:30 / BOTA ALFA PRESS

UNESCO shpall kuzhinën italiane “trashëgimi kulturore

Kuzhina italiane është shpallur zyrtarisht trashëgimi kulturore jomateriale e njerëzimit nga UNESCO, duke u bërë kështu e para kuzhinë kombëtare që njihet për tërësinë e saj, dhe jo për një recetë apo traditë të vetme.

Njoftimi u bë të mërkurën gjatë Asamblesë së UNESCO-s në Nju Delhi, ku u vendos që gatimi italian – nga makaronat dhe mocarela, te vera dhe tiramisu – të përfshihet në listën prestigjioze të traditave që përfaqësojnë trashëgiminë kulturore jomateriale të njerëzimit.

Italia tashmë numëron 21 tradita të tjera të mbrojtura nga UNESCO, përfshirë artin e përgatitjes së picës napolitane dhe këndimin e operës, por kjo është hera e parë që një vend njihet për kulturën e tij të kuzhinës në tërësi.

Po ndodh...

ide