Fokaçe me domate, djathë dhe proshutë

Përbërësit:

500 gr miell
400 ml ujë i vakët
10 gr kripë
5 gr maja e thatë (ose 15 gr maja e freskët)
1 lugë gjelle vaj ulliri
200 gr proshutë
200 gr djathë
150 gr domate qershi
1 tufë borzilok i freskët
1 lugë çaji rigon
Piper i zi
Pak vaj ulliri

Përgatitja:

Përziejmë ujin me majanë. Shtojmë miellin dhe e lemë 20 minuta. Më pas shtojmë kripën dhe vajin e ullirit. Zëmë brumin derisa të bëhet elastik. E lemë të fryhet 1½–2 orë. Shtrijmë brumin në formë drejtkëndëshi. Shpërndajmë proshutën, djathin, borzilokun dhe domatet qershi. E spërkatim me rigon dhe piper. Palosim brumin disa herë që mbushja të futet në shtresa. E lemë edhe 30–40 minuta të pushojë. Më pas e ndajmë në 6–8 role të gjata dhe e pjekim në 230°C për 18–20 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë.

Përgatitur nga znj. Albana

Po ndodh...

09:27 BOTA

Mbi 390 dronë godasin Moskën, Rusia përballet me një nga sulmet më të mëdha

09:12 AKTUALITET

BBC: Bandat e Ekuadorit bashkëpunojnë edhe me mafian shqiptare për trafikun e kokainës

08:49 BOTA

Franca përballet me “zjarrin e shekullit”, flakët afrohen vetëm 11 kilometra nga Bordeaux

08:30 BOTA

Situata katastrofike me flakët/ BE vendos avionë dhe zjarrfikës për të luftuar zjarret në Francë dhe Spanjë

08:20 EKONOMI&SOCIALE

Çfarë po ndodh me monedhat e huaja? Ja sa shitet dhe blihet euro dhe dollari për ditën e sotme

08:15 AKTUALITET

Temperatura të larta në të gjithë vendin, si parashikohet moti për këtë të martë

08:02 JETË

Horoskopi Ditor E Martë 28 Korrik 2026

00:02 FJALEKRYQI

Skemë e lirë 28 korrik

23:51 SPORT

Dështimi për Pirlon, ja alternativat e Italisë për pankinën

23:41 BOTA

Zjarret masive në Francë, Macron: Duhet të krijojmë një pyll të ri, të përshtatur me ndryshimet klimatike

23:38 BOTA

Rumania dëbon diplomat rus pas shkeljeve të hapësirës ajrore nga dronët: Moska paralajmëron kundërpërgjigje

23:35 BOTA

Trump: Kemi shkatërruar marinën dhe mbrojtjen ajrore të Iranit, Teherani po kërkon marrëveshje

23:28 SPORT

Al Hilal nis bisedimet për Luis Diazin e Bajernit, ofertë marramendëse në tryezë

22:55 SPORT

Chelsea pranë marrëveshjes me Jordan Henderson, Fabrizio Romano zbulon prapaskenat

Dua të lexoj më shumë lajme