Makarona me qofte të vogla në tigan

Përbërësit:

250 gr mish i grirë
1 lugë çaji piper i zi
1 lugë çaji kumin
1 lugë çaji sodë buke
1 lugë çaji kripë
1 lugë çaji spec i kuq pluhur
½ lugë çaji hudhër pluhur
2 feta bukë e ndenjur
1 kokërr vezë
2 lugë vaj ulliri
1 lugë gjelle salcë koncentrat
1 filxhan çaji salcë domate
250–300 gr makarona të vogla
Djathë kaçkavall i grirë
Kripë, piper i zi, kumin
Majdanoz i grirë hollë

Përgatitja: 
Përziejmë mishin e grirë me piperin, kuminin, sodën e bukës, kripën, specin e kuq, hudhrën pluhur, bukën e lagur dhe vezën. Formojmë qofte shumë të vogla. Në një tigan të gjerë ngrohim pak vaj ulliri dhe skuqim lehtë qoftet derisa të marrin ngjyrë. Shtojmë salcën e domates pelte (ose domate të grira) dhe e kaurdisim për 1–2 minuta. Hedhim salcën koncentrat, rregullojmë shijen me kripë, piper, kumin dhe spec të kuq. Shtojmë makaronat e thata dhe ujë të nxehtë derisa t'i mbulojë. Kur të marrë valë, ulim zjarrin, e mbulojmë me kapak dhe e gatuajmë derisa makaronat të zbuten dhe të thithin lëngun (rreth 12–15 minuta). Në fund e spërkatim me djathë kaçkavall të grirë dhe majdanoz të freskët.

Receta nga znj. Albana

Po ndodh...

Nga Thoma Gëllçi 13:33 IDE

Protesta nuk është restorant

Nga Thoma Gëllçi

13:06 AKTUALITET

New details from the murder in Ksamil! The victim turns out to be a Portuguese citizen, a police officer is arrested and the owner of "Principota" is wanted

12:53 POLITIKË

French media "Intelligence Online": Preparations for the establishment of the Bektashi micro-state in Albania are intensifying

12:50 AKTUALITET

Tourist bus catches fire on way to Berat Castle, suspected to be caused by an electrical spark in the engine

12:30 BOTA

Tetë sulme ajrore godasin bazën Abu al-Duhur në Siri/ Izraeli akuzohet për sulmin

11:57 KOSOVA

Political crisis in Kosovo, Haxhiu: LVV and LDK talk about a consensual President

11:51 MISTERE&KURIOZITETE

YouTube changes views rules, will count as soon as videos start

11:35 AKTUALITET

The Administrative Court's decision is clear: Veliaj's lawsuit against prosecutor Dado is a legal absurdity, the Municipality's intervention is abusive

11:35 AKTUALITET

Boat explosion in Porto Palermo, two of the injured with burns on 50% of their bodies

11:13 AKTUALITET

Hidden in the trunk of a car, the moment when the 'Eagles' arrest Sokrat Vata

10:49 AKTUALITET

Balance of fires in the country/ 24 fires in 24 hours, 7 remain active

10:30 AKTUALITET

A 20-year-old Frenchman was stabbed to death in Ksamil, and the 29-year-old perpetrator was arrested in Fier. He was hiding in the trunk of a car

10:29 KOSOVA

Serious accident in Pristina, three vehicles collide, one person dies

10:06 AKTUALITET

Details from the murder in Ksamil/ The young Frenchman was stabbed in the back and chest, the conflict is suspected to be over a girl

Dua të lexoj më shumë lajme